Roti bakar ubi keledek dengan stik, lada panggang dan arugula
Undian: 10
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 90, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 130 mg, gula 2 G.
Kalori 90, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 130 mg, gula 2 G.
Sandwic yang luar biasa ini berasaskan roti bakar ubi keledek. Ubi keledek dihiris rata dan dibakar di dalam ketuhar. Roti bakar yang terhasil kemudiannya boleh digunakan untuk membuat sandwic dengan segera, atau dibekukan dan dipanaskan semula dalam ketuhar pembakar roti seperti roti. Hiaskan dengan lada benggala panggang, stik masak yang dihiris nipis, dan arugula yang dibancuh dengan minyak zaitun dan sos pedas. Rasanya yang pedas akan melengkapi lada benggala dan ubi keledek dengan sempurna. Sandwic ini sesuai untuk dimakan setiap hari atau sebagai pembuka selera untuk majlis-majlis khas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji ubi keledek sederhana (kira-kira 0.5 kg keseluruhan)
- 1 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
- 100 g dihiris nipis lada manis goreng, tanpa cecair (kira-kira 1/3 cawan)
- 110 g stik sirloin atau skirt yang telah dimasak, dihiris nipis
- 1/3 cawan arugula atau selada air
- Sos pedas, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, lada manis, daging lembu, sos pedas, selada air, arugula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
- Potong empat sisi panjang setiap ubi keledek supaya ia berbentuk segi empat sama dan rata di atas papan pemotong. Potong ubi keledek memanjang menjadi hirisan setebal 1 cm, kira-kira 12 x 5 cm (anda sepatutnya mendapat kira-kira 3 hirisan daripada setiap kentang).
- Dalam mangkuk sederhana, gaulkan hirisan ubi keledek dengan minyak zaitun dan secubit garam perlahan-lahan untuk menyalutinya secara sekata. Letakkannya di atas dulang pembakar dan bakar, balikkan pada separuh masa, sehingga keperangan sedikit dan lembut apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 15 minit. Pindahkan hirisan ubi keledek ke dalam 2 pinggan. Anda boleh membakar roti bakar terlebih dahulu dan membekukannya dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari. Panaskan semula dalam pembakar roti sebelum dihidangkan..
- Susun lada panggang di atas roti bakar dan letakkan hirisan stik di atasnya. Dalam mangkuk kecil, gaulkan arugula dengan sedikit minyak zaitun dan sos pedas, kemudian letakkan di atas stik. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
