Lada Manis Berinti Cajun


Undian: 2

Cara Membuat - Lada Manis Berinti Cajun
Foto hidangan: Antonis Achilleos

Kembali Versi cetak

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 475, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 68 G., serat 9 G., kolesterol 19 mg, natrium 773 mg, gula G.



Lada Benggala Berinti Cajun - Resipi Terperinci.



Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:


  • 1 cawan beras perang bijirin panjang
  • 1/3 cawan quinoa
  • 2 biji lada benggala besar, dibelah dua memanjang dan dibuang bijinya
  • 120 gr. sosej andouille, cincang halus
  • 400 g tomato, dikupas dan dipotong dadu
  • 1 ikat kecil kale, dibuang batangnya, daunnya dicincang
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang sederhana, dicincang
  • 3 ulas bawang putih, dicincang
  • 1/2 sudu kecil thyme kering
  • Pasli segar cincang, untuk taburan (pilihan)
  • Satu cubitan besar allspice (pilihan)



Kami mengesyorkan

Memasak hidangan mengikut resipi:


  1. Dalam periuk sederhana, didihkan air, masukkan beras perang, dan masak selama 10 minit. Masukkan quinoa dan masak selama lebih kurang 15 minit lagi. Toskan.
  2. Sementara itu, letakkan lada benggala dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan taburkan dengan satu sudu besar air. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit.

  3. Panaskan minyak zaitun dalam periuk. Masukkan bawang besar dan masak dengan api besar, kacau selama kira-kira 5 minit. Masukkan sosej, bawang putih, thyme, allspice dan 1/2 sudu teh garam dan masak, kacau selama kira-kira 3 minit lagi.
  4. Masukkan tomato dan 1 cawan air ke dalam periuk. Masukkan kale, tutup, dan masak sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Kacau kale ke dalam sos dan biarkan mendidih. Masukkan lada, tutup, dan masak selama kira-kira 8 minit lagi.
  5. Bahagikan lada di antara pinggan. Campurkan nasi dan bijirin dengan sos dan masukkan garam secukup rasa. Letakkan daging cincang di atas lada dan taburkan dengan pasli.





Kategori:



Resipi yang serupa




Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan