Kentang Goreng Ubi Keledek

Undian: 6

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Ubi keledek mempunyai tekstur yang serupa dengan kentang dan, apabila dibakar, ia sama lembut di dalam dan rangup di luar. Ia lebih sihat daripada kentang, dan ia juga mempunyai rasa yang sedikit manis yang dipertingkatkan dengan secubit kayu manis. Tidak perlu mengupas kentang untuk dibakar; hanya basuh sehingga bersih dengan berus. Gaulkan baji dengan rempah dalam mentega cair dan bakar sehingga empuk. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai pembuka selera dengan sos pencicah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji ubi keledek, dibasuh dengan berus dan dipotong menjadi hirisan memanjang
0.5 cawan + 2 sudu besar mentega
1.5 sudu kecil kayu manis kisar
2 sudu teh garam
2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, lada hitam, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Angkat dari api dan masukkan kayu manis. Masukkan hirisan ubi keledek ke dalam mentega dan gaul rata sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Letakkan hirisan ubi keledek dalam lapisan yang rata di atas dulang pembakar. Bakar, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 20-25 minit. Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke pinggan hidangan, dan hidangkan.

Kategori: