Scone oat dengan sirap maple

Undian: 1

Cara Membuat - Scone Oatmeal dengan Sirap Maple

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 14 roti

Sirap maple semula jadi, dengan rasanya yang kaya dan hangat, melengkapi oat dalam skon ini dengan sempurna. Ia ditambah kepada doh dan lapisan krim. Jangkakan doh menjadi kasar dan melekit, dengan sedikit mentega yang kelihatan—ini perlu untuk skon yang telah siap memperoleh teksturnya yang mengelupas. Hanya sapukan tepung penggelek, tangan dan meja anda dengan teliti untuk memudahkan prosesnya. Anda boleh taburkan oat tambahan pada bulatan doh yang telah dipotong, dan apabila skon sudah masak, renjiskan dengan lapisan krim sirap maple dan gula tepung dan hidangkan suam untuk sarapan pagi keluarga.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Scone

3.5 cawan tepung premium
1 cawan tepung gandum penuh
1 cawan oat masak cepat + tambahan untuk taburan
2 sudu besar serbuk penaik
2 sudu besar gula pasir
2 sudu teh garam
450 g mentega tawar sejuk, dipotong dadu
0.5 cawan yogurt sejuk atau kefir
0.5 sudu besar sirap maple
4 biji telur besar, dipukul ringan
1 biji telur, dipukul dengan 1 sudu besar susu atau air

Glaze

1 dan 1/4 cawan gula tepung
0.5 sudu besar sirap maple
1 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung bijirin penuh, oat gulung, telur, susu masam, kefir, sirap maple

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh, satukan tepung, oat, serbuk penaik, gula dan garam. Masukkan mentega yang telah disejukkan dan gaul pada kelajuan rendah sehingga mentega sebesar kacang pis. Satukan susu dadih, sirap maple dan telur dan gaulkan dengan cepat ke dalam campuran tepung dan mentega. Uli menjadi doh yang kasar dan melekit.

Balikkan doh ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung dan pastikan ia telah diuli dengan baik. Taburkan tepung di tangan dan penggelek anda dan canai doh sehingga setebal 2-2.5 cm. Anda sepatutnya dapat melihat sedikit mentega di dalam doh. Potong bulatan 7.5 cm menggunakan pemotong biasa atau beralur dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar.
Sapukan bahagian atas skon dengan campuran telur. Bakar selama 20-25 minit, sehingga skon masak sepenuhnya dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Untuk menyediakan lapisan glasirCampurkan gula tepung dengan sirap maple dan vanila. Apabila skon sudah masak, biarkan ia sejuk selama 5 minit dan renjiskan setiap satu dengan 1 sudu besar lapisan krim putar. Lebih panas skon apabila anda melapiskannya, lebih cair lapisan krim putar tersebut. "Saya suka taburkan oat di atasnya," kata Ina.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Kuki / Donat, pai, roti / Bijirin sarapan pagi, granola, muesli / Ina Garten

Koleksi resipi