Scone gebu

Undian: 14

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 skon

Hasil gabungan shortening dan mentega yang hebat, biskut Ree Drummond rangup dan kaya dengan rasa berkrim yang kami sukai tentang shortbread.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan tepung gandum, tambah sedikit lagi untuk mengadun doh
1/3 cawan susu kering
1 sudu besar gula
5 sudu kecil serbuk penaik
2 sudu kecil krim tartar
2 sudu teh garam
110 g mentega sejuk, dipotong kecil-kecil
1/2 cawan marjerin
1.5 sudu besar. susu masam
1/4 cawan mentega cair

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, tepung, susu masam, susu kering, krim tartar, lemak babi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C.

Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, susu kering, gula, serbuk penaik, krim tartar dan garam. Menggunakan pemotong pastri, potong mentega dan marjerin ke dalam adunan kering sehingga sebati. Masukkan susu masam sehingga menjadi doh.
Letakkan doh di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dan gunakan tangan anda untuk membentuknya menjadi bulatan setebal 2.5-4 cm.

Menggunakan pemotong biskut atau gelas, potong bulatan daripada doh. Letakkan biskut dalam kuali besi tuang, kemudian sapukan permukaannya dengan mentega cair.

Bakar sehingga perang keemasan, 10 hingga 12 minit.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat // Masakan Inggeris / Ree Drummond / Di ladang Ree Drummond

Koleksi resipi