Skon coklat

Undian: 2

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Jika anda merancang sarapan percutian yang istimewa, bakarlah skon. Ban lembut dan rapuh yang diisi dengan cip coklat, di atasnya dengan aising vanila manis, dan di atasnya dengan lebih banyak coklat—satu pilihan yang pasti!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Scone

2.5 cawan adunan penaik kering + tambahan untuk taburan
1/4 cawan gula perang
4 sudu besar mentega masin, dipotong dadu dan disejukkan
2 biji telur besar, dipukul
1/4 cawan susu masam atau kefir
Sedikit ekstrak vanila
1.5 cawan cip coklat

Glaze

0.5 cawan susu
Sedikit ekstrak vanila
3 cawan gula tepung yang telah diayak
Secubit garam kasar
1/4 cawan cip coklat mini

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu masam, kefir, cip coklat (granul), tepung premium, gula perang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk besar, satukan adunan penaik dan gula perang. Tuangkan mentega ke dalam adunan kering dan gaul sehingga serbuk halus terbentuk. Dalam jag kecil, satukan telur, susu dadih, dan vanila. Menggunakan garpu, masukkan adunan cecair ke dalam adunan kering secara perlahan-lahan sehingga sebati. Masukkan cip coklat perlahan-lahan.

Balikkan doh ke atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung. Bentukkannya menjadi segi empat tepat setebal 2 cm, kemudian menjadi 4 segi empat sama yang sama. Potong setiap segi empat sama menjadi separuh untuk membuat 8 segi tiga. Pindahkan segi tiga ke dalam dulang pembakar dan bakar sehingga keperangan sedikit, kira-kira 18 minit. Biarkan ia sejuk sedikit.
Glaze:

Semasa skon disejukkan, satukan susu, vanila, gula tepung dan garam dalam mangkuk sehingga sebati.
Renjiskan skon yang telah disejukkan dengan lapisan krim, kemudian taburkan dengan cip coklat mini. Biarkan lapisan krim mengeras sedikit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / 8 Mac / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kuki // Ree Drummond

Koleksi resipi