Tart Pecan dan Sirap Maple
Undian: 1
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 323, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 8 G., protein 2 G., karbohidrat 42 G., serat 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 176 mg, gula 34 G.
Kalori 323, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 8 G., protein 2 G., karbohidrat 42 G., serat 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 176 mg, gula 34 G.
Pai pecan ini mendapat rasa istimewanya daripada satu bahan rahsia: wiski! Alkohol tidak ditambah ke dalam pai itu sendiri, tetapi kepada sos krim empat bahan yang mudah dibuat yang dicicah ke atas pai suam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Tart
- 1 cawan gula putih
- 3 sudu besar gula perang
- 0.5 sudu kecil garam
- 1 cawan sirap jagung
- 1/3 cawan mentega masin cair
- 3 biji telur, dipukul
- 3/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar pecan cincang
- 1 lapisan doh pai (pai)
- Krim putar
Sos wiski krim maple
- 1.5 cawan krim putar
- 5 sudu besar sirap maple semula jadi
- 3 sudu besar sirap jagung ringan
- 1 sudu besar wiski
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, pecan, gula perang, sirap jagung, sirap maple, krim, telur, wiski
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam mangkuk, satukan gula putih, gula perang, garam, sirap jagung, mentega, telur dan vanila. Taburkan kacang cincang ke atas bahagian bawah kerak pai.
- Siramkan campuran telur ke atas pai. Bakar pai sehingga masak, 1 jam 10 minit, berhati-hati agar kacang atau kerak tidak hangus (tutup pai dengan kerajang aluminium selama beberapa minit jika ia keperangan terlalu cepat).
- Biarkan sejuk selama beberapa jam atau semalaman. Hidangkan hirisan nipis dengan krim putar yang baru. Hidangkan dengan disiram dengan sos krim wiski maple.
- Sos wiski krim maple:
Tuangkan krim putar ke dalam periuk. Masukkan sirap maple dan sirap jagung dan kacau dengan api sederhana sehingga campuran pekat dan berkurangan kira-kira satu pertiga, kira-kira 15 minit. Masukkan wiski. Biarkan sos sejuk dan pekat. Tuangkan sos ke atas pai suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
