Pizza dengan sosej dalam kon

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Pizza berbentuk kon ini pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Ia sesuai untuk aiskrim dan dibawa ke mana-mana sahaja. Tapaknya diperbuat daripada tortilla gandum, yang digulung menjadi kon dan dibakar sehingga rangup. Anda boleh membuatnya terlebih dahulu, dan sebelum dihidangkan, isikan kon dengan topping pizza, bakar sebentar untuk mencairkan keju, dan nikmati! Untuk membuatnya, anda memerlukan kon aiskrim, yang bertindak sebagai acuan untuk memastikan kon tortilla terbentuk dengan sempurna.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 kon aiskrim
6 tortilla gandum lembut, berdiameter 15cm.
2 sudu besar + 2 sudu kecil minyak zaitun
4 sudu besar Parmesan parut halus
220 g sosej Itali manis mentah, dibuang kulitnya
4-5 biji lada manis panggang dalam tin, ditoskan dan dipotong dadu (kira-kira 110g)
1 cawan sos piza
1.5 cawan mozzarella susu parut
Serpihan lada merah, untuk hidangan
Oregano kering, untuk hidangan
Daun selasih segar yang dikoyakkan, untuk hidangan
Peralatan khas: kerajang aluminium tugas berat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, gulungan wafer, lada manis, keju mozzarella, Keju Parmesan, sos piza, serpihan lada merah, oregano, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Letakkan rak di rak paling bawah ketuhar.
Potong enam kerajang aluminium bersaiz 6 inci dan enam kerajang aluminium bersaiz 1 inci. Balut setiap kon aiskrim dengan kerajang aluminium bersaiz lebih besar untuk menutupinya sepenuhnya, sambil memasukkan lebihan kerajang. Sembur bahagian luar kerajang aluminium dengan semburan memasak dan ketepikan.

Sapukan 6 tortilla pada kedua-dua belah dengan 2 sudu besar minyak zaitun. Taburkan 1 sudu teh keju Parmesan pada setiap sisi setiap tortilla. Canai tortilla menjadi kon 3 inci (7.5 cm) dengan hujung tertutup dan hujung berdiameter 3 inci (7.5 cm) dan ketatkan jahitannya dengan pencungkil gigi.
Potong bahagian atas kon dengan gunting untuk menghasilkan tepi yang bersih. Letakkan kon wafel di dalam kon tortilla untuk mengekalkan bentuknya, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang besar. Ulangi dengan baki tortilla, mentega, keju dan kon.
Bakar selama 5 minit, kemudian balut hujung setiap kon dengan kerajang aluminium berbentuk segi empat sama kecil untuk mengelakkannya daripada hangus. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan dan rangup, selama 5-7 minit lagi. Tanggalkan hujung kerajang aluminium dan tanggalkan kon dan pencungkil gigi dengan berhati-hati.
Buang pencungkil gigi. Buka pembalut kon wafel dan ketepikan untuk kegunaan lain. Jika kon tortilla masih lembut, masukkan semula ke dalam ketuhar dalam keadaan kosong dan bakar sehingga rangup, selama 1-2 minit lagi.
Sementara itu, sediakan inti daging.Panaskan 2 sudu teh minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana tinggi, kemudian masukkan sosej dan lada benggala. Masak, kacau selalu dan hancurkan daging, selama 1 minit. Teruskan memasak, tanpa diganggu, sehingga sosej keperangan, selama 1 minit lagi.
Kikis sebarang bahagian keperangan dari dasar kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga daging masak sepenuhnya dan keperangan, kira-kira 4 minit lagi. Masukkan sos piza dan panaskan selama 1 minit. Ketepikan dan biarkan suam sehingga sedia untuk digunakan.
Balut bahagian atas kuali yang dalam dengan ketat menggunakan kerajang keras. Dengan menggunakan pisau, buat 6 celah melintang pada kerajang, dengan jarak yang sama rata. Apabila kon tortilla cukup sejuk, letakkan satu di setiap celah.
Taburkan secubit mozzarella di dalam setiap kon. Masukkan 1 sudu besar sos, kemudian secubit keju, 1 sudu besar sos lagi, dan 1 sudu besar keju lagi. Bakar piza di rak bawah ketuhar sehingga keju cair dan sos panas sepenuhnya, kira-kira 5 minit.
Hidangkan segera, taburkan dengan lada merah, oregano dan daun selasih.