Kon aiskrim berlapis coklat

Undian: 2

Cara Membuat Kon Aiskrim Bersalut Coklat

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 319, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 13 G., protein 4 G., karbohidrat 32 G., serat 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 230 mg, gula 24 G.

Anda juga boleh membuat kon aiskrim di rumah, seperti di kafe. Anda memerlukan sebarang kon aiskrim dan wafel. Pemegang kon mudah dibuat daripada kotak (arahan disertakan dalam resipi), dan lapisan coklat, yang serta-merta mengeras pada aiskrim, dibuat dengan mencampurkan coklat cair dan minyak kelapa atau lelemak sayur lain. Hiaskan kon anda dengan pelbagai taburan atau kacang cincang. Untuk penyimpanan peti sejuk beku, balut setiap kon dengan kertas lilin.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g coklat separa manis, dicincang kecil-kecil
1/4 cawan minyak kelapa atau shortening
8 kon wafel kecil
4 cawan sebarang aiskrim
1/4 cawan kacang cincang, kelapa panggang, atau topping lain

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat separa manis, minyak kelapa, marjerin, gulungan wafer, kacang, kepingan kelapa

Memasak hidangan mengikut resipi:

Buat pemegang tanduk:

Cari kotak kecil, kukuh dan bersih yang muat di dalam peti sejuk beku anda. Balikkan dan gunakan pisau tajam untuk membuat lapan celah berbentuk silang, kira-kira 5 cm antara satu sama lain. Gunakan jari anda untuk mencungkil setiap palang supaya ia memegang kon aiskrim dengan tegak.
Campurkan coklat, minyak kelapa dan secubit garam dalam periuk kecil dan cairkan dengan api sederhana, kacau sentiasa dengan spatula silikon, selama kira-kira 4 minit. Pindahkan ke mangkuk kecil.

Tuangkan kira-kira 1 sudu besar coklat cair ke dalam kon gula dan kacau sehingga menutupi bahagian dalamnya sepenuhnya. Tuangkan semula lebihan coklat ke dalam mangkuk. Letakkan kon di dalam bekas. Ulangi dengan tujuh kon yang tinggal. Bekukan kon sehingga coklat mengeras, kira-kira 10 minit.
Isikan setiap kon dengan aiskrim, kemudian letakkan lagi 1/3 cawan sudu di atasnya. Kembalikan kon ke dalam bekas dan bekukan sehingga keras, kira-kira 30 minit.
Celupkan kon dalam coklat:

Letakkan topping yang anda inginkan dalam mangkuk kecil. Jika baki coklat mula mengeras, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam kenaikan 10 saat, kacau sekali-sekala, sehingga ia cair. Celupkan hujung setiap kon ke dalam coklat, hampir menyaluti aiskrim sepenuhnya. Biarkan lebihan coklat menitis, kemudian segera celupkan kon ke dalam topping. Lakukan dengan cepat, kerana lapisan coklat akan mengeras dalam beberapa saat.
Hidangkan kon dengan segera atau bekukan sehingga sedia untuk dihidangkan. Untuk membekukan secara individu (sehingga 2 minggu), balut setiap kon dalam segitiga besar yang diperbuat daripada kertas lilin.