Calzone dengan salami dan keju mozzarella
Undian: 4
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 660, jumlah lemak 36 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 52 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 660, jumlah lemak 36 G., lemak tepu G., protein 34 G., karbohidrat 52 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Calzone ialah piza berbentuk bulan sabit yang dihiasi dengan pelbagai inti—keju, ham, daging, tomato dan bahan-bahan lain. Lazimnya di Itali tengah dan selatan, calzone secara tradisinya dibuat dengan keju dan tomato kering, dan kemudian, salami ditambah. Resipi semasa memerlukan calzone segi empat tepat yang diisi dengan mozzarella, salami, sayur-sayuran perap tradisional Itali dan keju provolone. Ia merupakan pilihan yang bagus untuk pembuka selera yang mengenyangkan dan lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji telur besar
- 1/4 cawan pasli cincang
- 1 sudu teh parutan kulit lemon
- 110 g mozzarella rendah lemak yang dihancurkan
- 400 g sejuk doh piza
- 110 g hirisan salami, dipotong menjadi jalur
- 1.5 sudu besar. tukang kebun (campuran sayur yang diperap), toskan cecair
- 110 g keju provolone yang dihiris
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, pasli, kulit lemon, keju mozzarella, doh yis, salami, jardiniere, keju provolone
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar terbalik di dalam ketuhar dan panaskan hingga 200°C. Dalam mangkuk kecil, pukul telur, pasli dan kulit lemon. Tuangkan separuh campuran telur ke dalam mangkuk sederhana dan masukkan mozzarella. Simpan separuh lagi campuran telur untuk menyapu doh.
- Terbalikkan loyang pembakar yang lain; alaskannya dengan kertas parchment dan sapu dengan minyak zaitun. Canai doh di atas kertas parchment dan bentukkannya menjadi segi empat tepat 22 x 30 cm. Sapukan campuran mozzarella pada separuh doh, tinggalkan sempadan 2.5 cm di sekeliling tepinya. Letakkan salami di atasnya, kemudian sayur-sayuran yang diperap dan provolone. Lipat doh menjadi dua, tutup inti dengan separuh lagi. Cubit tepinya rapat dan belah bahagian atas doh di beberapa tempat dengan pisau.
- Pindahkan calzone, bersama kertas parchment, ke atas dulang pembakar panas dan bakar selama 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sapukan dengan baki telur, kemudian teruskan membakar sehingga perang keemasan, selama 5 hingga 10 minit lagi. Biarkan selama 5 minit, kemudian potong menjadi beberapa bahagian.
Kategori:
Resipi yang serupa
