Sandwic panas vegetarian

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bahan utama dalam sandwic ini ialah seitan, sejenis produk protein gandum (gluten). Ia disediakan sedemikian rupa sehingga anda akan lupa bahawa ia hanyalah pengganti daging! Hirisan seitan disalut dengan adunan berasaskan kola dan digoreng dalam minyak, menghasilkan kerak yang lazat dan rasa yang sangat kaya dengan sedikit rasa manis. Seitan goreng sangat sesuai digandingkan dengan sos tomato dan mozzarella. Malah pemakan daging akan menyukai sandwic vegetarian ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun
4 ulas bawang putih, dicincang halus
1 tin (800 g) tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, dikisar
700 g seitan
0.5 cawan tepung premium
0.5 cawan kola
1 cawan minyak sayuran
4 keping roti panjang, dipotong separuh secara mendatar
220 gr mozzarella parut
3/4 cawan Parmesan parut halus
4 sudu kecil oregano segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti manis, keju mozzarella, Keju Parmesan, tomato, kola, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana tebal, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Masak sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit.

Masukkan tomato dan reneh sehingga sos pekat, kira-kira 10 minit.
Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Potong seitan kepada hirisan setebal 1 cm. Campurkan tepung, 1 sudu kecil garam, 0.5 sudu kecil lada hitam dan kola dalam mangkuk.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar yang berdasar tebal di atas api sederhana tinggi. Celupkan separuh seitan ke dalam adunan, biarkan lebihan minyak menitis, dan masukkan ke dalam kuali.

Goreng, balikkan sekali-sekala, selama lebih kurang 5 minit.
Pindahkan seitan ke tuala kertas untuk membuang lebihan lemak. Goreng baki seitan dengan cara yang sama.
Sapukan seitan pada ban dan tuangkan sos ke atasnya. Taburkan keju pada ban. Letakkan ban di atas dulang pembakar dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.
Hidangkan sandwic yang ditaburi dengan oregano.