15 Resipi Pizza Panggang yang Lazat
Undian: 8
Anda tidak memerlukan ketuhar batu bata untuk membuat piza yang lazat dengan resipi ini. Hanya hidupkan pemanggang dan mula memasak!
Malam piza!
Anjurkan pesta piza pada setiap malam musim panas dengan koleksi resipi memanggang baharu Food Network.
Cara Membuat Pizza Panggang
Panaskan pemanggang pada api sederhana rendah hingga sederhana (julat suhu ini paling sesuai untuk piza). Griskan parut dengan minyak.
Tepungkan 450 g (16 oz) doh piza suhu bilik. Di atas kertas parchment yang telah ditaburi tepung, canai menjadi bujur atau segi empat tepat berukuran 25 x 35 cm (10 x 14 inci), setebal kira-kira 3 mm (1/8 inci). Sapukan doh dengan 1 sudu besar (1/4 sudu besar) minyak zaitun.
Angkat kertas kulit dan terbalikkan doh ke atas pemanggang; keluarkan kertas kulit dengan segera. Panggang selama 3-5 minit, balikkan doh pada separuh masa jika perlu, sehingga bahagian atas sedikit kembung dan bahagian bawah berlekuk.
Keluarkan doh dengan penyepit dan balikkan, bahagian yang dipotong menghadap ke atas. Susun bahan atas seperti yang diarahkan, kemudian kembalikan ke atas pemanggang. Tutup dan masak, putar piza mengikut keperluan, sehingga keraknya bertanda baik, bahan atasnya panas, dan keju cair, selama 3-5 minit lagi.
Pizza Rosso
Dalam periuk, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan 2 ulas bawang putih yang ditumbuk dengan api sederhana tinggi sehingga berkilauan. Masukkan tin 18-auns (790 g) tomato yang telah dikupas (hancurkan dengan tangan), 1 tangkai selasih, dan secubit gula; perasakan dengan garam dan lada sulah. Reneh, kacau, selama 15-20 minit sehingga pekat. Buang selasih dan bawang putih. Goreng doh piza, kemudian saluti dengan 1 cawan sos selepas dibalikkan. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan oregano kering dan keju pecorino, dan renjiskan dengan minyak zaitun.
Pizza dengan terung dan articok
Buat sos rosso (lihat Pizza Rosso). Hiris terung kecil menjadi bulatan setebal 1/4 hingga 1/2 inci; sapu dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang 6 oz (170 g) hati articok diperap dalam balang, ditoskan, dengan api sederhana tinggi, balikkan, sehingga hangus, 2-3 minit, dan terung, 8-10 minit, sehingga empuk. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan 1 cawan sos, 8 oz (230 g) hirisan mozzarella, dan sayur-sayuran panggang di atasnya. Taburkan dengan selasih yang telah dikoyakkan sebelum dihidangkan.
Pizza pedas dengan chorizo dan jagung
Bakar 2 biji jagung yang telah dikupas dengan api sederhana, balikkan sehingga hangus, 8 hingga 10 minit; buang bijinya. Campurkan 1/2 cawan sos piza dengan 2 cili chipotle yang dihancurkan dalam sos adobo. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan sos di atasnya, 8 auns (230 g) chorizo segar yang telah dimasak dan dihancurkan, jagung bakar dan 8 auns (230 g) campuran keju Mexico yang dicincang. Letakkan avokado dadu di atasnya sebelum dihidangkan.
Pizza putih dengan bawang putih
Dalam periuk, reneh 1 cawan krim pekat dengan 1 ulas bawang putih yang ditumbuk, kacau sekali-sekala, selama 12 minit, sehingga sedikit pekat. Pukul 2 sudu teh mentega yang dilembutkan dan tepung, kemudian pukul ke dalam krim suam dan masak sehingga pekat, 30 saat; perasakan dengan garam dan lada sulah. Buang bawang putih. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan sos krim di atasnya dan 2 cawan mozzarella parut yang dicampur dengan 1/4 cawan Parmesan. Taburkan dengan oregano kering sebelum dihidangkan.
Pizza dengan pic dan burrata
Sediakan sos berkrim (lihat Pizza Putih dengan Bawang Putih). Goreng doh pizza; balikkan dan letakkan sos di atasnya, 8 auns (230 g) keju burrata (dikoyakkan), dan 2 biji pic yang dihiris nipis. Taburkan dengan bacon yang dihiris nipis sebelum dihidangkan.
Pizza dengan jeruk
Sediakan sos berkrim (lihat Piza Putih), masukkan 1/2 sudu teh dill kering bersama bawang putih. Goreng adunan piza; balikkan dan letakkan sos di atasnya, 2 cawan mozzarella parut, dan 1 cawan jeruk dill yang dihiris nipis. Taburkan dengan dill kering sebelum dihidangkan.
Pizza alla vodka
Dalam periuk, didihkan 3/4 cawan puri tomato yang dibeli di kedai, 1/4 cawan vodka, 1 ulas bawang putih parut kecil, dan secubit garam sehingga mendidih perlahan. Masak, kacau sekali-sekala, selama 10 minit sehingga sedikit pekat dan alkohol telah hilang. Masukkan 1/4 cawan krim pekat dan reneh selama 5 minit lagi; perasakan dengan garam. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan sos, 8 auns hirisan mozzarella, dan secubit kepingan lada merah di atasnya. Taburkan dengan selasih yang dikoyakkan sebelum dihidangkan.
Pizza dengan kari dan paneer
Buat sos vodka (lihat Pizza alla Vodka), tambahkan 1 sudu teh setiap halia parut dan serbuk kari ke dalam bawang putih. Goreng doh pizza; balikkan dan letakkan sos di atasnya, 1 cawan mozzarella parut, 1/2 cawan kacang pis yang telah dinyahbeku, 1/4 cawan bawang merah yang dihiris nipis, 1 hirisan cili serrano, dan 4 auns paneer yang dipotong dadu; perasakan dengan garam.
Kami mengesyorkan
Pizza dengan udang dan kerang
Buat sos vodka (lihat Pizza alla Vodka) dengan menambah tin 6 auns (170 g) kerang cincang, ditoskan, dan bawang putih. Gaulkan dengan 12 auns (340 g) udang kecil yang telah dikupas, 1 sudu besar minyak zaitun, 4 sudu teh oregano cincang, dan kulit 1 biji lemon; perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang dengan api sederhana rendah hingga sederhana sehingga legap, kira-kira 2 minit setiap sisi. Bakar doh piza; balikkan, letakkan sos dan udang panggang di atasnya. Hiaskan dengan kepingan lada merah dan selasih yang dikoyakkan sebelum dihidangkan.
Pizza dengan bacon dan sos ranch
Potong hujung nipis 3 biji bawang hijau menjadi kepingan 1/2 inci; hiris nipis bahagian hijau. Gaulkan hujung nipis dengan 3 cawan kuntum brokoli kecil dan 1 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan ke dalam bakul pemanggang yang telah dipanaskan dan panggang dengan api sederhana rendah hingga sederhana sehingga hangus dan rangup, 5 hingga 8 minit. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan 1/2 cawan sos ranch, 8 auns mozzarella parut, 1/2 cawan daging asap yang telah dimasak dan dihancurkan, dan sayur-sayuran panggang di atasnya. Taburkan dengan bahagian hijau sebelum dihidangkan.
Pizza dengan cendawan dan fontina
Dalam kuali besar, tumis 12 auns (340 g) hirisan cendawan campur dalam 2 sudu besar minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana tinggi sehingga lembut, 6 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan 2 ulas bawang putih besar yang ditumbuk dan 4 sudu teh thyme cincang; masak selama 30 saat. Angkat dari api dan masukkan 2 sudu besar cuka sherry. Campurkan 4 auns (110 g) setiap satu keju Gruyère dan fontina parut. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan separuh campuran keju di atasnya, kemudian cendawan goreng, kemudian baki keju. Taburkan dengan daun kucai cincang sebelum dihidangkan.
Pizza dengan bayam dan kale
Dalam kuali besar, tumis 2 cawan setiap bayam muda dan kale cincang dalam 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi sehingga layu, kira-kira 2 minit; perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar doh pizza; balikkan dan letakkan 1/4 cawan pesto, 8 auns hirisan mozzarella segar, 1 cawan kacang pis cair, dan campuran kale-bayam. Hiaskan dengan pudina koyak, serpihan lada merah, dan Parmesan sebelum dihidangkan.
Piza Ayam BBQ
Hiris sebiji bawang merah kecil menjadi bulatan tebal; sapu dengan minyak sayuran. Panggang dengan api sederhana, tutup, sehingga lembut dan rangup, 5 hingga 7 minit. Campurkan 1 cawan setiap adunan keju cheddar parut dan keju Itali parut. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan 1/2 cawan sos barbeku, separuh adunan keju, bawang goreng (diasingkan kepada cincin), 1 1/2 cawan ayam masak yang telah dicincang, 1/4 cawan daun ketumbar cincang, dan baki keju. Siramkan dengan sos barbeku sebelum dihidangkan.
Pizza dengan tomato dan hummus
Campurkan 4 sudu besar setiap satu campuran rempah za'atar dan minyak zaitun sehingga menjadi pes. Goreng doh piza; balikkan dan letakkan campuran rempah dan 4 auns keju feta hancur di atasnya. Sebelum dihidangkan, letakkan 1/2 cawan hummus yang dicairkan dengan 2 sudu besar air, 2 biji tomato cincang kecil dan sedikit minyak zaitun di atasnya. Taburkan dengan garam halus.
Pizza dengan zucchini dan jagung
Gaulkan 1 1/2 cawan tomato ceri kuning dan/atau oren, 1 hirisan zucchini kuning, 1 biji lada benggala kuning (dihiris menjadi cincin), dan 1 biji jagung dengan minyak zaitun. Cucuk tomato pada lidi. Panggang sayur-sayuran dengan api sederhana, balikkan, sehingga lembut, 3 hingga 10 minit. Keluarkan tomato dari lidi dan gaulkan dengan 2 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada sulah dan hancurkan dengan garpu. Potong biji jagung. Bakar doh piza; balikkan dan letakkan tomato goreng, 1 cawan keju Monterey Jack yang dicincang, zucchini goreng, lada sulah, dan jagung, dan lebih banyak keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
