Zucchini panggang dengan garam lemon yang lazat
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sebelum memanggang, perap zucchini yang dipotong panjang selama beberapa minit dalam campuran minyak zaitun, garam, lada hitam, kulit lemon dan jusnya. Setelah masak dan rangup, taburkan sedikit garam dan kulit lemon. Perasa ini memberikan rasa yang menyegarkan pada sayur-sayuran dan boleh digunakan dengan sayur-sayuran lain selain zucchini. Hidangkan zucchini dengan garam lemon sebagai hidangan sampingan dengan ikan, ayam atau pasta, atau sebagai pembuka selera yang berdiri sendiri dengan wain putih dan minuman lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji zucchini sederhana
- 1/4 cawan minyak zaitun
- Parut kulit 3 biji lemon (kira-kira 3 sudu besar) + jus 2 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong hujung zucchini dan potong memanjang kepada empat bahagian. Letakkannya dalam beg plastik yang sangat besar dan boleh ditutup semula (atau dua beg bersaiz biasa). Tuangkan minyak zaitun, kemudian masukkan 1 sudu teh garam, 1 sudu teh lada hitam, 1 sudu besar kulit lemon, dan jus lemon. Tutup beg dan gaulkan semuanya ke dalam untuk menyaluti zucchini. Biarkan ia diperap selama 15-20 minit.
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Panggang zucchini, balikkan sekali-sekala, sehingga empuk, berhati-hati agar tidak keperangan, 12-15 minit. Pindahkan zucchini yang telah dimasak ke dalam pinggan.
- Letakkan baki kulit lemon di atas papan pemotong dan taburkan dengan 1 sudu besar garam. Cincang kulit lemon dan garam dengan pisau untuk menghasilkan garam lemon. Tambah lebih banyak garam jika perlu. Taburkan zucchini goreng dengan garam lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
