Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Buat piza yang cepat dan cantik ini menggunakan doh yang dibeli di kedai. Ia akan menjimatkan masa anda dan menjadikan prosesnya benar-benar menyeronokkan. Hanya memerlukan beberapa minit untuk memanggang kerak piza, kemudian apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan topping di atasnya dan makan! Hidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama dengan sepiring tomato masak yang dihiris untuk makan tengah hari musim panas yang ringan.

Bahan-bahan:

• 1 biji lemon
• 220 g ricotta pada suhu bilik
• 450 g doh piza beku, dicairkan
• Tepung premium untuk bekerja dengan doh
• 5 sudu besar minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk menyapu parut gril
• 170 g prosciutto
• 2 cawan arugula kecil (kira-kira 60 g)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

keju ricotta, doh yis, lemon, arugula, prosciutto, ham yang diawet kering

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Parut halus kulit lemon, potong lemon kepada dua, dan ketepikan. Campurkan ricotta, kulit lemon, 1/4 sudu teh garam, dan sedikit serbuk lada hitam. Ketepikan.
Langkah 3
• Bahagikan doh piza kepada 2 bahagian dan canai menjadi bebola. Taburkan tepung di atas permukaan kerja yang bersih dan rata dan canai setiap bebola menjadi bujur dengan panjang kira-kira 35 cm, lebar 15-17 cm, dan tebal 0.3-0.5 cm. Pindahkan doh ke atas dulang pembakar yang telah disediakan. Sapukan kedua-dua belah setiap kerak piza dengan minyak zaitun, kira-kira 1 sudu besar setiap kerak, dan taburkan sedikit garam.
Langkah 4
• Sapukan sedikit minyak zaitun pada parut pemanggang. Panggang kerak piza sehingga ia mula mengembang dan mempunyai kesan pemanggang yang rangup, kira-kira 1 minit. Balikkan dan panggang sehingga masak, selama 1-2 minit lagi. Buang kertas parchment dan pindahkan kerak ke atas dulang pembakar.
Langkah 5
• Segera sapukan prosciutto secara merata ke atas setiap kerak pizza. Sendukkan ricotta ke atas prosciutto. Gaulkan arugula dalam mangkuk bersama baki 1 sudu besar minyak zaitun dan jus separuh lemon (simpan separuh lagi untuk kegunaan lain). Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Susun arugula di atas pizza dan hidangkan.

Undian: 1