Pizza panggang dengan sosej pemburu dan lada

Undian: 2

Cara Membuat - Pizza Panggang dengan Sosej Hunter dan Lada

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Apa yang lebih lazat daripada piza buatan sendiri yang dibuat dengan betul? Piza panggang! Setelah dikeluarkan dari bara, ia memperoleh aroma musim panas yang unik yang melengkapi topping gaya Mediterraneannya dengan sempurna. Anda boleh menggunakan sebarang doh piza, sama ada yang telah dibuat atau yang dibeli di kedai. Mula-mula, roti leper yang telah digulung—asas piza—dipanggang, kemudian ditaburi dengan topping yang lazat: keju fontina, lada benggala panggang dan bawang merah, sosej pedas goreng, dan ricotta yang dipukul dengan oregano wangi. Gabungan rasa yang sempurna untuk piza Itali. Siramkan piza yang telah siap dengan vinaigrette selasih wangi dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Piza

220 g sosej pemburuan
1 biji bawang merah besar, dihiris setebal 0.5cm.
2 biji lada benggala kuning besar, dibuang biji dan dipotong empat
2 biji lada benggala merah besar, dibuang biji dan dipotong empat
Minyak zaitun
1 bahagian daripada sebarang doh piza, digelek menjadi 4 bulatan dengan diameter 15 cm.
220 gr keju fontina parut
1 cawan ricotta susu biri-biri
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar. l. oregano cincang

Vinaigrette Selasih

0.5 cawan daun selasih segar
1/4 cawan cuka wain putih
1 sudu besar madu
0.5 cawan minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), lada manis, doh yis, Keju Fontina, keju ricotta, cuka wain, oregano, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang terlebih dahulu.

Panggang sosej di kedua-dua belah sehingga masak dan keperangan, kira-kira 10 minit setiap sisi. Sapukan bawang dan lada dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Panggang bawang dan lada sehingga lembut, kira-kira 3-4 minit setiap sisi.
Keluarkan sosej dari pemanggang dan hiris menjadi hirisan setebal 0.5 cm. Keluarkan bawang dari pemanggang, asingkan kepada cincin, dan cincang kasar. Kemudian keluarkan lada dari pemanggang dan hiris menjadi jalur setebal 0.3 cm.

Panaskan pemanggang dengan api yang besar. Sapukan doh dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan panggang selama 2-3 minit, atau sehingga perang keemasan. Balikkan dan panggang selama 1-2 minit lagi. Keluarkan dari pemanggang dan letakkan di atas permukaan yang rata.
Bahagikan keju fontina secara sama rata kepada empat kerak piza. Letakkan sosej, bawang, dan lada benggala di atasnya. Letakkan piza di atas pemanggang, tutup penutup, dan masak sehingga keju cair, kira-kira 3-4 minit. Untuk membakar, panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Letakkan piza di atas dulang pembakar dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5-10 minit.
Dalam mangkuk kecil, satukan ricotta, minyak zaitun, dan oregano, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Keluarkan piza dari ketuhar dan renjiskan dengan vinaigrette basil. Taburkan campuran ricotta di atasnya dan biarkan piza berehat selama 5 minit. Hiris dan hidangkan.

Vinaigrette Selasih: Campurkan semua bahan dan pukul sehingga sebati; masukkan garam dan lada secukup rasa.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Produk tepung panggang / Makanan segera / Pizza / Bobby Flay

Resipi yang serupa