Pizza chorizo dan salsa panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 750, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 14 G., protein 27 G., karbohidrat 65 G., serat 4 G., kolesterol 73 mg, natrium 1885 mg, gula 6 G.
Kalori 750, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 14 G., protein 27 G., karbohidrat 65 G., serat 4 G., kolesterol 73 mg, natrium 1885 mg, gula 6 G.
Pizza panggang merupakan pembuka selera yang lazat dan cepat apabila dibuat dengan doh yang telah siap. Doh disapu dengan minyak zaitun, diregangkan nipis dengan tangan, dan dipanggang terus di atas pemanggang. Setelah kerak pizza dibalikkan ke atas pemanggang, anda boleh menambah topping. Versi pizza ini dibuat dalam gaya Mexico. Kerak disapu dengan salsa tomatillo hijau dan ditaburi dengan keju parut dan campuran chorizo Mexico (daging babi kisar yang sangat pedas) goreng dengan sayur-sayuran dan jagung. Bawang merah panggang menambah rasa yang kaya. Taburkan dengan daun ketumbar segar dan hidangkan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 450 g sejuk doh piza
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris menjadi cincin setebal 1cm.
- 170g sosej chorizo mentah, dibuang kulitnya
- 1 biji lada poblano besar, dibuang biji dan dipotong menjadi cincin setebal 1/4 inci.
- 2 biji jagung, dibuang bijinya (kira-kira 1 1/4 cawan)
- 0.5 cawan salsa physalis
- 1 cawan keju Monterey Jack parut
- 0.5 cawan queso fresco hancur
- 0.5 cawan ketumbar segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, bawang merah, sosej chorizo, lada poblano, kupaty (sosej goreng), jagung, sos salsa, Keju Monterey Jack, keju fresco queso, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Griskan dulang pembakar dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Letakkan doh piza ke dalam minyak dan balikkan untuk menyalutinya. Masukkan cincin bawang merah ke dalam dulang pembakar dan balikkan untuk menyalutinya dengan minyak. Ketepikan sehingga sedia untuk dipanggang.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan chorizo; masak, hancurkan chorizo dengan sudu kayu, sehingga ia mula keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan lada poblano dan masak sehingga lada mula layu dan chorizo keperangan sepenuhnya, kira-kira 3 minit. Masukkan jagung dan masak sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Perasakan dengan sedikit garam.
- Susun gegelang bawang di satu sisi pemanggang. Bakar, balikkan, sehingga bawang sedikit hangus dan empuk, 8 hingga 10 minit.
- Sementara itu, bentangkan doh piza di atas dulang pembakar dan gunakan tangan anda untuk membentuknya menjadi segi empat tepat 25x30cm. Pindahkan doh ke atas pemanggang (tidak mengapa jika ia sedikit meregang). Bakar sehingga perang keemasan dan tanda pemanggang muncul, 3-4 minit. Balikkan dengan penyepit. Sapukan salsa, Monterey Jack parut, dan campuran chorizo di atasnya. Tutup pemanggang dan bakar sehingga perang keemasan di bahagian bawah, 3-4 minit.
- Dengan menggunakan spatula besar, pindahkan piza ke papan pemotong. Hiris kasar bawang goreng yang telah dihiris. Taburkan piza dengan bawang, queso fresco, dan daun ketumbar. Potong menjadi empat segi.
Kategori:
Resipi yang serupa
