Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 bar

Biskut shortbread buatan sendiri memang lazat jika dihidangkan begitu sahaja, tetapi lapiskan dengan karamel, coklat dan kelapa, dan anda akan mendapat kek yang menakjubkan, hampir seperti gula-gula bar! Anda tidak perlu memasak karamel atau mencairkan coklat: hanya taburkan biskut shortbread yang telah siap dengan kepingan karamel dan bakar selama beberapa minit untuk mencairkannya. Kemudian, semasa karamel masih panas, taburkan dengan cip coklat mini. Ia akan cair dengan sendirinya. Taburkan dengan kelapa dan pencuci mulut anda yang lazat dan menarik perhatian sudah siap.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan kepingan kelapa manis
• 220 g mentega tawar, suhu bilik
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1/4 sudu teh garam halus
• 3/4 cawan gula tepung
• 2 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
• 1 paket (300 g) karamel, buka setiap bungkus gula-gula
• 1 sudu besar granul mini coklat separa manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula tepung, kepingan kelapa, coklat separa manis, cip coklat (granul), karamel

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C dan alas dulang pembakar segi empat sama berukuran 22cm dengan kerajang, biarkan lapisan 5cm pada kedua-dua belah. Sebarkan kepingan kelapa dalam satu lapisan pada dulang pembakar yang lain dan ketepikan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, pukul mentega, ekstrak vanila dan garam dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Masukkan gula tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan tepung dalam dua bahagian dan uli sehingga sebati.
Langkah 3
• Taburkan tepung sedikit di tangan anda dan tekan doh ke dalam loyang yang telah disediakan.
  
  
  Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Langkah 4
• Bakar biskut shortbread sehingga tepinya keras dan bahagian atasnya rangup, selama 28-30 minit. Sapukan kepingan karamel secara rata ke atas biskut. Masukkan semula ke dalam ketuhar bersama dulang pembakar kelapa dan bakar, kacau kelapa sekali, sehingga karamel cair dan kelapa berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit.
Langkah 5
• Semburkan belakang sudu dengan semburan masakan dan sapukan karamel ke atas biskut. Taburkan dengan cip coklat dan biarkan sehingga cair, kira-kira 5 minit. Taburkan dengan kelapa panggang dan biarkan sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
Langkah 6
• Tarik lapisan kerajang dan keluarkan biskut dari loyang. Potong kepada 12 bahagian.

Undian: 5