Biskut Cip Coklat Tahini
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 22
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 22
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 316, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 36 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 159 mg, gula 22 G.
Kalori 316, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 36 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 159 mg, gula 22 G.
Pes bijan tahini memberikan rasa kacang yang menyenangkan kepada biskut ini, dipertingkatkan dengan vanila semula jadi dan nota karamel gula perang gelap. Biskut ini lembut, agak rapuh, dan manis, manakala cip coklat separa manis dalam doh memberikan tekstur seperti pencuci mulut. Biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk sebelum dibakar untuk mengelakkan doh daripada merebak terlalu banyak, menghasilkan biskut yang tebal dan lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2.5 cawan tepung premium
- 1 sudu teh garam
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 1 cawan tahini
- 1.5 cawan gula perang gelap
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 220g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan sedikit
- 2 biji telur besar
- 1.5 cawan cip coklat separa manis (kira-kira 280 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, tahini, bijan, telur, gula perang, coklat separa manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, garam dan soda penaik. Dalam mangkuk yang lebih besar, campurkan tahini, gula perang, ekstrak vanila dan mentega cair dan kacau dengan sudu kayu sehingga sebati.
- Masukkan telur sehingga sebati sepenuhnya, kemudian masukkan campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh. Masukkan cip coklat.
- Tutup dan sejukkan doh sehingga mengeras, kira-kira 1 jam.
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C).
- Cedok 1 sudu besar penuh doh menjadi bebola dan susun 30 biskut di atas dua loyang pembakar yang bersih, jarakkan antara satu sama lain kira-kira 8 cm. Ratakan doh dengan jari anda.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras dan sedikit keperangan di sekeliling tepinya, 14 hingga 16 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 1 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
