Makaroni dan Keju dengan Sos Ayam dan Buffalo
Undian: 1
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Terima kasih kepada resipi daripada Majalah Food Network ini, anda boleh membuat pasta dengan rasa kepak ayam tradisional dengan mudah. Ini kerana ia diperbuat daripada keju cheddar dan sos pedas ala Buffalo. Sebelum membakar, taburkan bahagian atasnya dengan campuran keju biru dan serbuk roti Jepun untuk melembutkan rasa. Dan jangan gunakan tangan yang kotor!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 7 sudu besar mentega tawar, tambah lagi untuk hidangan
- Garam kasar
- 450 g pasta dalam bentuk tanduk
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- 2 batang saderi yang dicincang halus
- 3 cawan ayam panggang yang dicincang halus
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 3/4 cawan sos sayap ayam pedas Buffalo
- 2 sudu besar tepung gandum premium
- 2 sudu kecil mustard kering
- 2.5 cawan krim rendah lemak (10% lemak)
- 450g (kira-kira 3.5 cawan) keju cheddar tajam kuning, dipotong menjadi kiub 2.5cm
- 225g (kira-kira 2 cawan) keju Pepper Jack yang diparut kasar
- 2/3 cawan krim masam
- 1 sudu besar. serbuk roti panko (Serbuk roti Jepun)
- 1/2 cawan keju biru hancur
- 2 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, bawang, saderi, ayam panggang, bawang putih, sos kerbau, tepung, serbuk mustard, krim, keju cheddar, keju pepper jack, krim masam, serbuk roti panko, keju biru, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F) dan griskan loyang pembakar bersaiz 23x33cm (9x13in). Isi periuk besar dengan air, perasakan dengan garam, dan biarkan mendidih. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente, kira-kira 7 minit. Toskan.
- Semasa pasta sedang dimasak, cairkan 3 sudu besar (45 gram) mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan saderi dan tumis sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan ayam dan bawang putih dan masak selama 2 minit, kemudian masukkan 1/2 cawan sos pedas dan reneh sehingga pekat, kira-kira 1 minit lagi.
- Dalam periuk dengan api sederhana, cairkan 2 sudu besar (30 g) mentega. Masukkan tepung dan mustard dan kacau dengan sudu kayu sehingga sebati. Masukkan krim, kemudian baki 1/4 cawan sos pedas dan masak, kacau, sehingga pekat, kira-kira 2 minit. Masukkan keju cheddar dan Pepper Jack, kemudian krim masam dan kacau sehingga sebati.
- Letakkan separuh pasta ke dalam pinggan yang telah disediakan, ratakan campuran ayam di atasnya, kemudian baki pasta. Siramkan sos keju secara merata ke atasnya.
- Masukkan baki 2 sudu besar (30 gram) mentega ke dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan panaskan sehingga cair. Masukkan serbuk roti, keju biru dan pasli. Taburkan campuran ke atas pasta dan bakar dalam ketuhar sehingga sos mula mendidih perlahan, 30 hingga 40 minit. Biarkan kaserol berehat selama 10 minit sebelum dihidangkan.
Kami cadangkan anda memasak makaroni dan keju dengan bacon.
Kategori:
Resipi yang serupa
