Salad Ayam Buffalo
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 354, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 8 G., protein 36 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 119 mg, natrium 1061 mg, gula 0 G.
Kalori 354, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 8 G., protein 36 G., karbohidrat 12 G., serat 3 G., kolesterol 119 mg, natrium 1061 mg, gula 0 G.
Salad ala Buffalo ini pasti akan memukau. Diinspirasikan oleh sayap Buffalo panas Amerika yang terkenal dengan sos keju biru, ia menggabungkan semua rasa kedua-duanya. Untuk membuatnya, dada ayam panggang disapu dengan campuran mentega dan sos pedas, kemudian dicincang dan digaul dengan keju biru dan sos krim masam, saderi cincang, dan lobak merah segar. Hidangkan ayam pedas ini dengan hirisan besar salad aisberg, yang kelihatan menakjubkan di atas pinggan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul dada ayam besar tanpa kulit dan tanpa tulang (kira-kira 0.6 kg)
- 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- 0.5 cawan sos pedas
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 cawan keju biru hancur
- 0.5 cawan krim masam
- 4 batang saderi, dihiris nipis + 1/4 cawan daun saderi cincang
- 1/4 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1 biji lobak merah, dihiris nipis
- 1 kepala salad aisberg, dipotong kepada 4 baji
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, keju biru, saderi, lobak merah, salad aisberg, sos pedas, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi.
Dalam mangkuk besar, satukan mentega cair dan sos pedasPindahkan separuh daripada campuran ke dalam mangkuk kecil dan letakkannya di sebelah pemanggang untuk menyapu ayam semasa ia dimasak. Sapukan ayam dengan minyak zaitun dan panggang sehingga tanda panggangan muncul, kira-kira 3 minit. - Terbalikkan dan sapukan rata dengan minyak panas. Teruskan memasak, balikkan mengikut keperluan dan sapukan dengan minyak, sehingga masak dan rangup, kira-kira 10 minit lagi. Pindahkan ayam ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit, kemudian potong kepada kepingan bersaiz gigitan. Gaul dengan minyak panas yang telah disimpan.
- Dalam pengisar, kisar 3/4 cawan keju biru dan krim masam sehingga sebati. Masukkan separuh sos keju biru ke dalam mangkuk bersama ayam, bersama saderi dan daun saderi yang dicincang, bawang merah, dan lobak merah, dan gaul rata. Bahagikan hirisan salad aisberg dan salad ayam di antara mangkuk. Siramkan dengan baki sos dan taburkan dengan baki 1/4 cawan keju biru.
Kategori:
Resipi yang serupa
