Bar teh

Undian: 1

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 431, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 2 G., karbohidrat 79 G., serat 2 G., kolesterol 54 mg, natrium 57 mg, gula 76 G.

Jemput rakan-rakan anda untuk menghadiri majlis minum petang dan tawarkan mereka pelbagai jenis teh, berserta pelbagai hidangan sampingan: kulit lemon buatan sendiri, sirap ringkas, krim putar atau minuman keras Amaretto. Jangan hadkan diri anda kepada hanya dua teh yang disediakan, dan jangan lupa sertakan snek ringan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Teh pudina dan teh Earl Grey

Minuman keras Amaretto

Teh pudina

3 sudu besar air
1 cawan pudina segar, ditumbuk dengan belakang sudu

Sirap gula

0.5 cawan air
1 cawan gula

Kulit lemon manisan

2 biji lemon
1 cawan sirap gula, lihat resipi di atas

Krim putar

1 cawan krim pekat, disejukkan
2 sudu besar gula tepung
0.5 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: teh hitam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Di atas dulang hidangan yang besar, susun teko di sebelah sebotol minuman keras, sejag kecil sirap ringkas, semangkuk krim putar dan sepiring kulit lemon manisan. Jemput tetamu untuk merasai pelbagai jenis teh dengan perisa yang sesuai dengan citarasa mereka.
Didihkan air. Tutup api. Masukkan daun pudina yang telah ditumbuk dan biarkan sebati.

Sirap gula:
Untuk minum petang, buat sirap gula dua kali ganda. Simpan separuh untuk teh bar, dan gunakan separuh lagi untuk membuat buah-buahan manisan.

Campurkan air dan gula dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana. Didihkan, kecilkan api, dan reneh selama 5 minit, sehingga gula larut. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Simpan sirap yang telah disejukkan dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk. Hasil: 1 sudu besar.
Kulit lemon manisan:
Output: 12-16 jalur

Dengan menggunakan pengupas sayur, kupas bahagian kuning kulit lemon dari hujung ke hujung, menghasilkan jalur sepanjang 2-2.5 cm (1-1 1/2 inci). Didihkan periuk kecil berdasar tebal. Masukkan kulit lemon dan masak selama 1 minit. Toskan, kemudian bilas kulit lemon dengan air sejuk. Ulangi proses ini 2 kali lagi dalam periuk dengan air yang baru dididihkan dan bilas dengan air sejuk. Dalam periuk yang sama, satukan kulit lemon dengan 1 cawan sirap gula. Reneh dengan api sederhana rendah sehingga kulit lemon lembut, kira-kira 15 minit. Dengan menggunakan penyepit, pindahkan kulit lemon ke atas kertas parchment untuk dikeringkan sedikit, kira-kira 1 jam.
Krim putar:
Hasil: 2.5 cawan

Dalam mangkuk besar, pukul krim dengan pengadun sehingga krim putar lembut terbentuk. Masukkan gula dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Pindahkan krim putar ke dalam mangkuk hidangan. Krim putar boleh dibuat sehingga 2 jam lebih awal, ditutup, dan disejukkan.