Biskut kuncir
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 93, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 18 tahun mg, natrium 23 mg, gula 5 G.
Kalori 93, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 1 G., karbohidrat 11 G., serat 0 G., kolesterol 18 tahun mg, natrium 23 mg, gula 5 G.
Biskut tebu merah dan putih yang ikonik ini, dengan rasa vanila-pudina, merupakan peringatan tentang cuti musim sejuk yang semakin hampir. Daripada menambah pewarna makanan pada doh, kami menggulung kepingan doh dengan gula putih dan merah dan kemudian memusingkannya bersama untuk membentuk tebu. Gula bukan sahaja menambah warna tetapi juga menjadikannya berkilauan dengan cantik di bawah cahaya lampu Krismas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 165 g (12 sudu besar) mentega tawar, suhu bilik
- 3/4 cawan gula halus + lebih banyak mengikut keperluan
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil ekstrak pudina
- 2 cawan tepung premium
- Gula hiasan merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula dan garam dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur, vanila dan ekstrak pudina. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah dan pukul tepung sehingga sebati. Pindahkan doh ke dalam plastik wrap dan bentukkan menjadi segi empat tepat. Balut ketat dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
- Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Taburkan sedikit gula merah dan gula halus pada pinggan berasingan. Sendukkan 1 sudu teh doh ke dalam setiap loyang dan gulung perlahan-lahan menjadi tali kecil dengan tangan anda. Gulung separuh tali doh, satu demi satu, dengan gula merah untuk menghasilkan jalur merah sepanjang 10 cm. Ulangi dengan baki tali doh dan gula putih. Putar satu tali setiap warna bersama-sama, kemudian susunkannya di atas loyang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak kira-kira 5 cm, dan lipat bahagian atasnya untuk membentuk rotan. Sejukkan selama kira-kira 15 minit untuk mengeras.
- Sementara itu, letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Bakar, putar dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keras dan keperangan sedikit di sekeliling tepinya, 11–13 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
Kategori:
Resipi yang serupa
