Salad kol Texas

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Salad kol Amerika diperbuat daripada kubis, bawang, lobak merah atau epal yang dicincang halus, dan disiram dengan sos berasaskan susu atau cuka pedas. Buat salad kol ala Texas dengan menambah jus oren ke dalam sos salad kol asas. Digabungkan dengan cili, ia menghasilkan kombinasi rasa yang menarik yang menjadi ciri masakan Amerika Selatan dan Tengah. Kacang pecan panggang juga menambah rasa dan aroma yang lazat. Salad kol ala Texas merupakan hidangan sampingan yang sesuai untuk hidangan daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Cole Perlahan

1 kepala kubis Napa (kubis Cina) atau kubis Savoy, dicincang
4 biji lobak merah, diparut
2 biji epal hijau Granny Smith, dihiris nipis
1 biji bawang merah sederhana, dihiris nipis menjadi separuh cincin
1 cawan pecan, dibakar dan dicincang
1 ikat pudina, daunnya hanya untuk hiasan

Sos Oren Pedas

1 sudu besar mustard Dijon
1 sudu besar air panas
1/3 cawan minyak zaitun
1 sudu teh gula
0.5 sudu kecil lada cayenne
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
Jus 1 biji oren
0.5 cawan krim masam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kubis Cina (Napa), lobak merah, epal, pecan, Jus oren, Mustard Dijon, lada cayenne kisar, jintan manis, krim masam, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kubis, lobak merah, epal, bawang dan pecan dalam mangkuk salad yang besar. Gaul rata.
Dalam mangkuk kecil, satukan mustard dan air. Kemudian pukul minyak zaitun, gula, lada cayenne, jintan manis, jus oren dan krim masam. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah jika perlu.