Salad timun cincang dengan pudina
Undian: 2
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 61, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 385 mg, gula 3 G.
Kalori 61, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 7 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 385 mg, gula 3 G.
Salad timun lumat, lobak merah, pudina dan bawang merah dalam kuah za'atar berlemon ini sangat menyegarkan dengan sedikit rempah ratus. Sebelum dihiris, tumbuk timun perlahan-lahan dalam kuali untuk memecahkannya. Ini akan mengeluarkan lebih banyak rasa timun.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji timun Iran
- 1 sudu besar jus lemon
- Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1/4 cawan daun pudina segar yang dicincang halus
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu kecil za'atar
- 2 biji lobak, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan timun dalam beg zip-lock yang besar dan hancurkannya dengan kuali yang tebal. Potong kepada kepingan 2 cm, toskan dalam penapis, taburkan dengan secubit garam, dan biarkan selama 30 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan jus lemon dan bawang dan biarkan sehingga timun masak.
- Masukkan timun ke dalam mangkuk bersama bawang. Gaulkan dengan pudina, minyak zaitun, za'atar, lobak merah dan sedikit serbuk lada hitam. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan.
Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
