Salad kentang suam dengan salmon dalam sos yogurt dill

Undian: 1

Cara Membuat - Salad Kentang Hangat dengan Salmon dalam Sos Yogurt Dill

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 306, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 24 G., karbohidrat 37 G., serat 5 G., kolesterol 43 mg, natrium 436 mg, gula 5 G.

Salad kentang tidak pernah semudah ini, segar, dan sihat! Ia dibuat dengan kentang baru, arugula segar, kacang hijau kukus, salmon panggang yang lembut, dan diperisakan dengan yogurt Yunani dan dill. Jika anda tidak dapat menemui kacang hijau segar, anda boleh menggantikannya dengan brokoli atau asparagus.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 isi salmon seberat 350 g.
4 cawan kentang baru, dipotong empat
200g kacang buncis, dipotong dua, dibuang hujungnya
1/3 cawan yogurt Yunani biasa
2 sudu besar mustard Dijon
2 sudu besar dill segar dicincang
Kulit dan jus 1 biji lemon kecil
1 ulas bawang putih, diparut
4 cawan arugula
2 sudu besar caper

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, kentang, kacang hijau, arugula, caper, yogurt, jus lemon, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan ikan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar, perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga masak, kira-kira 15 minit. Pecahkan menjadi kepingan dengan garpu dan ketepikan.
Sementara itu, kukus kentang dalam bakul pengukus dengan air mendidih sedalam 2 inci sehingga empuk apabila dicucuk dengan garpu, selama 13 hingga 15 minit. Ketepikan kentang. Masukkan kacang buncis ke dalam bakul pengukus yang sama dan kukus sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Pastikan air sentiasa mencukupi di dalam periuk bawah.

Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul yogurt, mustard Dijon, dill, kulit dan jus lemon, bawang putih, dan sedikit garam dan lada sulah sehingga sebati. Ketepikan.
Dalam mangkuk hidangan yang besar, lapiskan arugula dengan kentang rebus dan kacang buncis. Hiaskan dengan salmon dan caper di atasnya, kemudian renjiskan dengan sos.
Hidangkan segera atau sejukkan selama 2-3 hari. Jika anda tidak bercadang untuk menghidangkan hidangan ini dengan segera, abaikan arugula.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Hidangan musim panas / Salad / Salad panas / Salad dengan ikan / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi