Sos Celup Bawang Putih dengan Kacang
Undian: 4
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
Sos pencicah kacang bawang putih - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (420 g) kacang putih (toskan cecair ke dalam bekas berasingan, bilas kacang)
- 1 kepala bawang putih
- 2.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin, tambah lagi untuk hiasan
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 6-8 biji tomato bersaiz sederhana, dipotong menjadi jalur lobak merah
- 2-3 rutabaga, dipotong menjadi jalur
- 1 sudu teh parutan kulit lemon, 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh thyme kering
- Kerepek, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, orang Sweden, lobak merah, bawang putih, timi, kulit lemon, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 400°F (205°C). Potong bahagian atas ulas bawang putih, letakkan di atas kerajang aluminium, renjiskan dengan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Balut kerajang aluminium dengan ketat dan panggang selama 20-30 minit sehingga lembut. Biarkan sejuk sedikit, kemudian perah ulas bawang putih daripada kulitnya.
- Sementara itu, sapukan loyang pembakar dengan satu sudu besar minyak zaitun. Masukkan lobak merah dan rutabaga, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Bakar selama 15-20 minit, sehingga sayur-sayuran empuk.
- Campurkan kacang, kulit dan jus lemon, thyme, bawang putih panggang dan baki 1.5 sudu besar minyak zaitun dalam pengisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Jika sos terlalu pekat, tambahkan sedikit cecair kacang yang telah disimpan (atau sup sayur tawar). Pindahkan sos ke dalam mangkuk dan renjiskan dengan minyak zaitun. Hidangkan dengan sayur-sayuran panggang dan kentang goreng.
Pengarang resipi itu - Eddie Jackson ialah pemain bola sepak Amerika (bola sepak Alabama Crimson Tide)
Kategori:
Resipi yang serupa
