Sup krim tomato bakar dan sandwic keju dan daging

Undian: 2

Cara Membuat - Sup Krim Tomato Bakar dan Sandwic Keju dan Bacon

Foto hidangan: Ryan Liebe

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup Krim Tomato Bakar dan Sandwic Keju dan Bacon - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1200 g pelbagai jenis tomato (jantung lembu, anggur, dan plum)
0.5 cawan tomato ceri untuk hiasan (pilihan)
0.5 cawan minyak zaitun, tambah lagi untuk sos
6 ulas bawang putih
2 biji bawang kecil, dicincang
1 liter air rebusan ayam
2 helai daun bay
4 sudu besar (60 g) mentega
0.5 cawan selasih cincang
0.75 cawan krim pekat

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad tomato, tomato plum, tomato anggur, krim, bawang, bawang putih, roti putih, epal, keju cheddar, daging asap, daun salam, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sapukan mustard pada 4 keping roti putih. Letakkan hirisan keju cheddar, daging asap yang telah dimasak, dan hirisan epal di atasnya, kemudian letakkan 4 keping roti lagi di atasnya. Letakkan mentega di atas sandwic dan masak dalam kuali dengan api kecil sehingga keju cair dan roti berwarna perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi.
Hidangkan sandwic dengan sup tomato panggang.

Sup Tomato Bakar

Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Potong tomato kepada dua bahagian (biarkan tomato ceri utuh). Panaskan kuali tahan ketuhar dengan api sederhana tinggi. Masukkan 1/2 cawan minyak zaitun, kemudian sapukan tomato, bawang putih dan bawang besar ke dalam kuali. Masak, kacau perlahan, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga tomato menjadi karamel, 20 hingga 30 minit.

Keluarkan tomato, bawang putih, dan bawang besar yang telah dimasak dari ketuhar dan pindahkan ke periuk besar (simpan tomato ceri untuk hiasan). Masukkan 3 cawan air rebusan ayam, daun bay, dan mentega. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana dan reneh sehingga cecair berkurangan sebanyak satu pertiga, 15-20 minit. Buang daun bay.
Masukkan daun selasih ke dalam kuali. Kisar sup dengan pengisar rendaman sehingga sebati. Kecilkan api, masukkan krim, dan cairkan sup dengan baki air rebusan ayam jika terlalu pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sendukkan ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan tomato ceri panggang.

Resipi Sup krim tomato, sup dihidangkan dalam hirisan individu sebagai pembuka selera.