Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Burger keju yang mengenyangkan dan berair ini diperbuat daripada dua patty ayam belanda tebal yang di atasnya terdapat keju cair dan kepingan daging ayam belanda goreng rangup. Dihidangkan di atas muffin Inggeris panggang dengan sos tomato panggang yang hangat.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun extra virgin, untuk dicicah + 1 sudu besar.
• 8 keping daging ayam belanda
• 2.1 kg dada ayam belanda kisar
• 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
• Segenggam daun ketumbar, dicincang halus
• 1 sudu besar lada chipotle kisar
• 1.5 sudu kecil paprika manis salai
• 2 sudu kecil parutan kulit dan jus 2 biji limau nipis
• 1 biji bawang merah, dicincang
• 1 sudu besar sos Worcestershire
• 2 sudu besar gula perang
• 1 tin (425g) tomato dadu panggang dalam tin, ditoskan sedikit
• 2 sudu besar mustard berbutir
• 8 keping keju Pepper Jack
• 4 muffin sandwic Inggeris yang besar, dibakar sedikit

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam belanda kisar, keju, bawang merah, tomato goreng, lada chipotle, paprika, Sos Worcestershire, gula perang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana, panaskan sedikit minyak zaitun dan masukkan daging ayam belanda. Masak sehingga rangup, kira-kira 3 minit setiap sisi, kemudian pindahkan ke pinggan.
Langkah 2
• Sementara itu, satukan daging kisar, daun bawang, daun ketumbar, lada chipotle, paprika, garam dan lada hitam, kulit limau nipis dan jusnya. Bahagikan kepada 4 bahagian dan bentukkan setiap bahagian menjadi 2 patty. Letakkan 4 patty pertama di dalam kuali; masak selama 3–4 minit pada setiap sisi. Keluarkan dari kuali ke pinggan dan tutup longgar dengan kerajang aluminium untuk memastikan ia sentiasa panas.
Langkah 3
• Semasa adunan patty pertama digoreng, panaskan 1 sudu besar minyak dalam periuk dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan tumis selama 3-4 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah, kemudian masukkan sos Worcestershire, gula perang, tomato dan mustard. Kecilkan api sehingga mendidih perlahan.
Langkah 4
• Letakkan adunan kedua ke dalam kuali dan masak selama 3-4 minit setiap sisi. Taburkan sepotong keju dan 2 keping daging di atasnya. Tutup kuali dengan kerajang aluminium dan masak dengan api kecil sehingga keju cair, kira-kira 1 minit.
Langkah 5
• Letakkan bebola daging di bahagian bawah ban. Letakkan bebola daging dan keju, sos tomato di atasnya, dan letakkan bahagian atas ban di atasnya.

Undian: 11