Sandwic Coklat Panas

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 674, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 17 G., protein 53 G., karbohidrat 27 G., serat 3 G., kolesterol 183 mg, natrium 991 mg, gula 8 G.

Pada tahun 1920-an, lebih daripada 1,200 orang berkumpul di Brown Hotel di Louisville setiap petang, menari sepanjang malam. Menjelang pesta tamat pada awal pagi, orang ramai sudah lapar. Ketika itulah cef hotel, Fred Schmidt, mencipta sandwic ayam belanda dan daging ini dengan sos Mornay. Hotel ini masih menghidangkan sandwic ini, tetapi anda juga boleh membuatnya di rumah. Hancurkan sedikit daging goreng di atasnya supaya anda mendapatnya dalam setiap gigitan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

5 jalur daging asap
1 biji bawang kecil, dicincang
2 sudu besar tepung
1 dan 1/4 cawan susu
1 dan 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
1 dan 1/4 sudu besar muenster atau monterey jack parut
4 keping roti putih nipis, dibakar
Mustard Dijon, untuk menyapu
1 biji tomato, dihiris bulat
3 cawan ayam belanda panggang yang dicincang atau dihiris nipis
1/4 cawan pasli segar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, daging asap, ayam belanda, tomato, Keju Munster, susu, Mustard Dijon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar untuk memanggang. Masak daging dalam kuali besar dengan api sederhana sehingga rangup, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas. Buang kebanyakan lemak dari kuali, dengan hanya menyimpan 1 sudu besar.
Sediakan sos:

Masukkan bawang ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan tepung dan masak, kacau, selama 1 minit lagi. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi, masukkan susu dan air rebusan ayam, dan biarkan mendidih sambil dikacau. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masak, kacau, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 6 minit. Angkat dari api dan masukkan 1 cawan keju. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Letakkan roti di atas dulang pembakar. Sapukan setiap keping dengan mustard, kemudian renjiskan sedikit sos dan letakkan tomato di atasnya. Masukkan ayam belanda ke dalam kuali dengan baki sos dan gaul. Bahagikan ayam belanda dalam sos di antara keping roti, kemudian taburkan dengan baki 1/4 cawan keju. Panggang sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Hancurkan daging di atas sandwic. Taburkan dengan pasli.

Kategori: