Ikan kod dengan salsa tomato bakar
Undian: 6
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ikan kod dengan salsa tomato bakar - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 isi ikan kod dengan kulit dari bahagian tengah ikan (140 g)
- 6 biji tomato plum, dipotong empat dan kemudian dihiris melintang
- 1/2 biji bawang merah, dibelah empat dan kemudian dihiris melintang
- Minyak zaitun
- Garam dan lada hitam kisar
- 7 ulas bawang putih
- 1 biji lada jalapeno, dibelah dua dan dihiris, dibuang bijinya
- 3 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
- Jus 1 biji limau nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, lada jalapeno, tomato plum, sos salsa, jus limau nipis, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Letakkan tomato dan bawang merah dalam mangkuk dan renjiskan dengan minyak. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah digris. Letakkan bawang putih di atas kerajang aluminium, renjiskan dengan minyak zaitun, dan balut dengan ketat. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar selama 25 minit, sehingga sayur-sayuran masak dan empuk. - Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar dan biarkan sejuk selama beberapa minit. Masukkan sayur-sayuran dan bawang putih ke dalam pemproses makanan bersama jalapeño, ketumbar dan jus limau nipis dan kisar sehingga campuran menjadi pekat. Rasa perasa dan sesuaikan perasa dengan garam dan lada sulah, jika perlu.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, masukkan satu sudu besar minyak zaitun dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Apabila minyak panas, masukkan ikan dan masak selama 4 minit setiap sisi. Hidangkan dengan salsa tomato panggang.
Kategori:
Resipi yang serupa
