Kentang bakar akordion dengan bacon
Undian: 9
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.
Kentang bakar ala akordion dengan daging - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 biji kentang bersaiz sederhana, dikupas
- 4 keping daging tebal, setiap satu dipotong melintang kepada 9 keping
- 110 g mentega
- 2 biji bawang hijau, dicincang halus
- 2 sudu besar pasli cincang halus
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging asap, bawang hijau, bawang putih, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kepingan daging di atas dulang pembakar dan bekukan sehingga keras, kira-kira 30 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit). Didihkan air masin dalam periuk besar.
Menggunakan pisau tajam, buat hirisan melintang pada setiap kentang, kira-kira 0.5 cm antara satu sama lain, berhenti kira-kira 0.8 cm dari tepi kentang.
Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama 4 minit. Keluarkan kentang dari kuali dengan sudu berlubang dan letakkannya dengan berhati-hati di atas dulang pembakar; biarkan sejuk sedikit. Kemudian masukkan 3 keping daging beku ke dalam celah setiap kentang, ratakan daging secara merata, biarkan sedikit bahagian atasnya. Cairkan 5 sudu besar mentega dan sapukan dengan banyak celah dan seluruh kentang. Simpan sedikit mentega. Perasakan hidangan dengan garam dan lada secukup rasa. - Pindahkan kentang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 2 jam, sapu dengan mentega cair pada separuh masa.
- Apabila kentang hampir masak, cairkan baki 3 sudu besar mentega dan gaulkan dengan bawang besar, pasli, dan bawang putih. Sendukkan 1 sudu besar mentega ke atas kentang dan bakar selama 5 minit lagi. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
