Kentang bakar dengan keju dan krim

Undian: 1

Cara Membuat - Kentang Panggang dengan Keju dan Krim

Foto hidangan: David Malosh

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Kentang bakar dengan keju dan krim - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.2 kg. kentang, kupas dan potong nipis-nipis
1 cawan keju tajam parut Keju Cheddar
1/3 cawan keju Parmesan parut halus
1 biji bawang merah, dicincang halus
4 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu besar tepung
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
3 cawan (10%) krim ringan
1-2 sudu kecil paprika salai
3 sudu besar (45 g) mentega

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, Keju Parmesan, keju cheddar, krim, bawang putih, bawang merah, tepung, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180 C. Griskan loyang pembakar dengan 1 sudu besar mentega.
Cairkan 2 sudu besar mentega dalam kuali. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tutup, dan masak sehingga lembut, 3-4 minit. Masukkan tepung dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tuangkan krim, kacau sentiasa, kemudian masukkan paprika salai dan kentang. Reneh selama 5 minit.

Letakkan separuh kentang dalam satu lapisan di dalam pinggan pembakar dan taburkan separuh daripada setiap keju. Kemudian masukkan satu lagi lapisan kentang dan taburkan dengan baki keju. Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan bakar selama 60 minit. Lima belas minit sebelum tamat masa memasak, keluarkan kerajang aluminium dan teruskan membakar sehingga perang keemasan.

Kategori: