Ayam dengan keju biru dan kacang, dibalut dengan daging dalam sos susu
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ayam dengan keju biru dan kacang, dibalut dengan daging dalam sos susu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 cawan keju biru
- 1/4 cawan pecan panggang, dicincang
- 2 biji bawang besar, dihiris serong
- 4 keping daging asap
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu besar minyak
- 2 sudu besar tepung
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1/2 cawan krim
- 2 sudu besar mustard bijirin
- Tambahan pula: pencungkil gigi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, keju biru, krim, pecan, mustard bijirin penuh, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bentuk dada ayam dengan rama-rama dengan membuat belahan. Letakkan dada ayam di antara dua helai kertas parchment dan tumbuk perlahan-lahan. Keluarkan kertas parchment dan perasakan ayam dengan garam dan lada sulah.
- Sapukan keju biru, kacang, dan bawang dalam bahagian yang sama rata pada dada ayam. Balut setiap ayam dengan daging dan ketatkan dengan pencungkil gigi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Goreng ayam secara rata selama 5-6 minit. Pindahkan ayam ke dalam dulang pembakar kecil, masukkan ke dalam ketuhar, dan bakar selama 10 minit lagi sehingga masak. - Cairkan mentega dalam kuali yang sama di mana ayam diletakkan. Masukkan tepung dan panaskan selama 1 minit. Biarkan campuran pekat selama 1 minit, kemudian masukkan krim dan mustard, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan kecilkan api sehingga sebati.
Masukkan ayam ke dalam sos atau tuangkan ke atas pinggan. Hidangkan bersama nasi dan sayur-sayuran.
Wain Chardonnay akan sesuai dihidangkan bersama hidangan ini.
Kategori:
Resipi yang serupa
