Daging babi yang dibalut dengan bacon dengan sos ceri
Undian: 2
Dalam resipi ini, daging babi dipertingkatkan oleh ceri. Gabungan daging babi dan ceri manis-masam melengkapi aroma anggur Merlot dengan sempurna. Tuangkan segelas Merlot untuk diri sendiri semasa anda menyediakan hidangan ringkas ini, dan malam minggu yang biasa akan menjadi lebih menyeronokkan.
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Daging babi goreng dibalut dengan bacon, dihidangkan bersama sos.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging babi tenderloin
- 8 keping daging asap
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 8 biji bawang merah cincang
- 0.5 cawan ceri kering
- 0.75 cawan air rebusan ayam
- 1 sudu teh tepung jagung
- Dill cincang untuk hiasan, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, daging asap, ceri kering, bawang merah, kanji, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Lap tenderloin sehingga kering dan taburkan dengan 0.5 sudu kecil garam dan 0.5 sudu kecil lada sulah, kemudian balut dengan daging, lapiskan kepingan-kepingan tersebut.
- Panaskan minyak dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana tinggi, kemudian goreng daging babi dan bawang merah selama 6-8 minit. Terbalikkan daging babi yang telah dibakar ke atas, dan pindahkan kuali ke dalam ketuhar.
Bakar sehingga bahagian tengah daging babi mencapai suhu 140°F (60°C) dengan termometer, 15 hingga 18 minit. - Apabila daging babi sudah masak, pindahkannya ke papan pemotong, biarkan bawang di dalam kuali.
Masukkan ceri dan air rebusan ke dalam periuk dan biarkan mendidih perlahan. Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung jagung dengan 1 sudu besar air, kemudian masukkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih perlahan, kacau sehingga sos pekat, kira-kira 2 minit. Perasakan sos dengan garam dan lada sulah. Potong daging babi kepada 8 keping, susunkannya di antara mangkuk hidangan dengan sos, dan taburkan dengan dill, jika suka. Hidangkan dengan Wain Merlot.
Resipi Daging babi diperap blackberry dibalut dengan bacon.
Kategori:
Resipi yang serupa
