Salad dengan kulit tembikai dan kacang

Undian: 1

Foto hidangan: Con Pulos

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Salad dengan kulit tembikai dan kacang - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

850 g kacang hitam dalam tin, ditoskan dan dibilas
1 biji tembikai kecil, dibasuh
1 biji tomato hijau, dipotong dadu
1 biji lada merah atau oren, dipotong dadu
1 cawan cuka sari apel
3/4 cawan gula
1 sudu teh serbuk allspice
1 jintan manis
230 g kacang buncis dan/atau kacang panjang
1 biji lada jalapeño, dihiris nipis
1/3 cawan minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, tomato hijau, kacang hijau, kacang bermata hitam, lada jalapeno, bunga lawang, allspice

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan kulit tembikai jerukPotong tembikai kepada empat bahagian, kemudian gunakan pisau buah untuk menghiris buah, meninggalkan kira-kira 4 cm isi pada kulitnya. Gunakan isi buah dalam resipi lain. Potong sebarang kulit yang keras dan buang. Potong kulit buah kepada beberapa bahagian; campurkan dengan tomato dan lada benggala dalam mangkuk.

Dalam periuk sederhana, campurkan 1 cawan air, cuka, gula, allspice, jintan manis dan 4 sudu teh garam. Didihkan, kacau untuk larutkan gula, kemudian tuangkan ke atas campuran kulit tembikai. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian tutup dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga 1 minggu.
Salad dengan kulit tembikai jeruk

Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan kacang dan masak selama kira-kira 5 minit. Toskan dan pindahkan ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan. Toskan, tepuk sehingga kering, dan potong kecil-kecil.

Dalam mangkuk besar, campurkan 4 cawan tembikai yang diperap dengan sayur-sayuran, kacang, haricots verts, jalapeño dan minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata. Tutup salad dengan plastik wrap dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam sebelum dihidangkan.

Resipi salad dengan kacang hitam dan jagung.