Salad dengan kacang hijau dan putih
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 266, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 8 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 266, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 8 G., karbohidrat 28 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salad yang bertenaga, sihat dan sangat ringkas dengan kacang yang diperap. Kacang boleh didapati di rak runcit hampir sepanjang tahun, kaya dengan vitamin dan khasiat yang bermanfaat, dan tidak memerlukan banyak penyediaan. Contohnya, salad ini hanya memerlukan 5-10 minit masakan aktif.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (425 g) kacang putih, ditoskan dan dibilas
- 1 biji bawang merah kecil, dicincang halus
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 2 sudu teh gula
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 350 g kacang hijau dan/atau kacang lilin, dipotong dan dibelah dua
- 2 sudu besar pasli cincang halus
- 2 sudu besar daun kucai yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang putih, kacang hijau, cuka sari apel, daun kucai, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rendam bawang yang telah dipotong dadu dalam air selama 10 minit.
- Dalam mangkuk salad yang besar, pukul bersama cuka, gula dan 0.5 sudu teh garam, kemudian masukkan minyak zaitun. Toskan bawang, tepuk hingga kering, dan masukkan ke dalam sos. Masukkan kacang putih.
- Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan kacang hijau dan/atau kacang lilin dan masak selama 4-5 minit, sehingga empuk dan rangup. Toskan dan celupkan ke dalam air ais untuk menghentikan proses memasak. Toskan sekali lagi, tepuk sehingga kering, dan masukkan ke dalam salad. Perap pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam, kacau sekali-sekala.
- Sebelum dihidangkan, masukkan daun pasli dan daun kucai, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah.
Kategori:
Resipi yang serupa
