Lolipop ceri

Undian: 2

Masa: 28 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 15-20 lolipop

Manjakan orang tersayang anda dengan lolipop berperisa ceri buatan sendiri! Ia sangat cepat dan mudah dibuat menggunakan serbuk jeli berperisa ceri, yang boleh didapati di mana-mana pasar raya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3/4 cawan gula
55 g mentega
1/2 cawan sirap jagung
90 g serbuk jeli berperisa ceri
Peralatan khas: 20 batang lolipop, sudu penyukat logam, termometer gula-gula

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, mentega, sirap jagung, gelatin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan atau semburkan loyang pembakar yang dialas kertas pembakar dengan semburan masakan tidak melekat. Susun separuh batang lolipop pada setiap loyang dan ketepikan.
Letakkan periuk kecil di atas api sederhana, masukkan gula, mentega dan sirap jagung dan masak sehingga gula larut.

Didihkan dengan api kecil, kacau selalu. Masukkan termometer gula-gula ke dalam sirap dan teruskan memasak sehingga suhu mencapai 150°C (300°F). Angkat dari api. Masukkan gelatin dan kacau sehingga sebati.
Dengan menggunakan sudu penyukat logam, tuangkan sesudu penuh sirap ke hujung setiap batang lolipop dengan cepat. Sejukkan gula-gula sepenuhnya. Balut setiap lolipop dengan pembalut plastik dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Gula-gula / Paula Deen

Resipi yang serupa