Ayam goreng dengan sosej dan lada
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 335, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 36 G., karbohidrat 10 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 335, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 36 G., karbohidrat 10 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam goreng dengan sosej dan lada - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 350 g sosej panggang (sebaik-baiknya sosej Itali yang manis atau pedas), dipotong kecil-kecil
- 350 g isi dada ayam, tanpa kulit, dipotong kecil-kecil
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 2 biji lada hijau manis, dipotong menjadi jalur 2.5cm
- 3 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 cawan wain putih kering
- 3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan pasli segar dicincang kasar
- 2 biji lada ceri jeruk, dipotong kecil-kecil, dan 2 sudu besar air garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), dada ayam, tepung, bawang, lada manis, bawang putih, wain putih, pasli, lada ceri
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali. Masukkan sosej dan masak selama 2 minit. Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah, kemudian gaulkan dengan tepung; masukkan ke dalam kuali dan masak sehingga sedikit keperangan, kira-kira 3 minit.
- Masukkan bawang besar, lada benggala, bawang putih, 1/2 sudu teh garam, dan lada kisar secukup rasa; masak selama 3 minit. Masukkan wain, biarkan mendidih, dan masak selama 1 minit, sehingga cecair berkurangan sedikit. Masukkan kuah dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api, tutup, dan teruskan memasak sehingga sosej dan ayam masak sepenuhnya, kira-kira 5 minit.
- Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan ayam, sosej, dan sayur-sayuran ke dalam pinggan. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi dan masukkan pasli dan lada ceri bersama air garam ke dalam kuali bersama sos. Masak sos sehingga berkurangan sebanyak satu pertiga, 2 hingga 3 minit. Angkat dari api dan masukkan baki 1 sudu besar (15 g) mentega. Tuangkan sos ke atas daging dan sayur-sayuran.
Kategori:
Resipi yang serupa
