Masa: 20 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 20 lolipop

Lollipop merupakan hadiah yang hebat dan tambahan yang bagus untuk sebarang percutian. Resipi ini menggunakan gelatin berperisa ceri yang telah siap, jadi penyediaannya memerlukan masa yang minimum. Anda memerlukan termometer gula-gula dan batang lollipop.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan gula pasir
• 1/2 cawan sirap jagung
• 1/4 cawan (60 g) mentega
• 1 paket (85 g) serbuk gelatin berperisa ceri
• Peralatan khas: 20 batang lolipop (10 cm), sudu penyukat logam (15 ml), termometer karamel

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

gula, sirap jagung, mentega, gelatin

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Griskan 2 dulang pembakar besar dengan mentega. Letakkan 10 batang lolipop pada setiap dulang, biarkan jarak yang sama rata antara keduanya. Kacau gula, sirap jagung, dan mentega dalam periuk kecil dengan api kecil sehingga gula larut. Didihkan dengan api kecil, kacau selalu. Teruskan memasak selama 7 minit, atau sehingga termometer gula-gula mencatatkan 275°F (135°C). Masukkan gelatin dan kacau sehingga sebati. Dengan menggunakan sudu penyukat logam, tuangkan sirap dengan cepat ke hujung setiap batang lolipop. Sejukkan sepenuhnya. Balut setiap lolipop dengan pembalut plastik dan simpan dalam bekas kedap udara.

Undian: 4