Kek cawan ceri coklat

Undian: 4

Masa: 1 jam 24 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kek cawan

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 331, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 48 mg, natrium 287 mg, gula 32 G.

Kek cawan coklat yang elegan diisi dengan inti ceri yang berair, dihiasi dengan aising coklat putih, dan dihiasi dengan ceri maraschino yang dicelup dalam aising coklat gelap. Ia lebih mudah dibuat daripada yang anda bayangkan. Untuk resipi ini, gunakan adunan kek span coklat yang sedia ada, yang, mengikut arahan pada kotak, memerlukan mentega. Inti pai ceri yang dibeli di kedai juga sesuai untuk inti kek cawan. Hiaskan kek cawan dengan aising dan ceri setelah ia sejuk sepenuhnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

1 paket (500 g) adunan kek coklat kering dengan mentega
110 g mentega yang dilembutkan
3 biji telur
1 dan 1/3 cawan jus kranberi-ceri
0.5 cawan inti pai ceri

Glaze

1 dan 1/4 sudu besar granul coklat putih
7 sudu besar krim pekat
2.5 sudu kecil sirap jagung ringan
1 dan 1/4 cawan aising putih yang telah dipukul
1/3 sudu besar granul coklat separa manis
1 tin (280g) ceri maraschino dengan batang, dikeringkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, jus kranberi, jus ceri, coklat putih, coklat separa manis, cip coklat (granul), ceri, telur, krim, krim, ceri koktel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas acuan muffin 24 cawan (6cm) dengan kertas pembalut; ketepikan.
Kek Cawan:

Dalam mangkuk besar, pukul adunan kek, mentega, telur dan jus kranberi-ceri dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 30 saat. Kikis sisi mangkuk. Pukul selama 2 minit pada kelajuan sederhana. Sendukkan 2 sudu besar adunan ke dalam cawan yang telah disediakan, masukkan 1 sudu teh inti ceri, dan letakkan 1 sudu besar adunan lagi di atasnya.

Bakar selama 12-16 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ke dalam kek cawan keluar bersih. Sejukkan kek cawan di dalam loyang di atas rak dawai selama 5 minit. Kemudian keluarkan kek cawan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.
Glaze:

Letakkan granul putih dalam mangkuk sederhana; ketepikan. Dalam periuk kecil, panaskan krim pekat dan sirap jagung di atas api sederhana sehingga hampir mendidih. Tuangkan campuran panas ke atas granul putih; kacau sehingga sebati. Biarkan selama 10 minit. Kacau campuran krim ke dalam topping putih yang telah dipukul sehingga sebati; ketepikan.
Letakkan cip coklat gelap dalam mangkuk kecil dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit, kacau setiap 30 saat, sehingga cair. Letakkan ceri di atas tuala kertas untuk dikeringkan. Celupkan setiap ceri ke dalam coklat cair dan letakkan di atas dulang pembakar yang dialas kertas lilin untuk mengeras.
Salut setiap kek cawan dengan frosting putih dan hiaskan dengan ceri yang disaluti coklat.