Makaron Ketam Pantai Kanak-kanak

Undian: 4

Cara Membuat - Makaron Ketam Pantai untuk Kanak-kanak

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kek cawan

Kek musim panas yang dipenuhi krim ini pasti akan menjadi kegemaran di mana-mana pesta kanak-kanak. Namun, sukar untuk mempercayai betapa mudahnya untuk mencipta hiasan yang begitu rumit. Hasil yang paling cantik dengan usaha yang minimum dicapai dengan menggunakan makaron siap pakai dan gula-gula getah berwarna-warni.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

1 dan 1/3 cawan tepung premium
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh garam halus
110 g mentega, suhu bilik
1 cawan gula
2 biji telur besar
2 sudu kecil ekstrak vanila
1/2 cawan susu penuh

Krim mentega

220 gr. mentega, suhu bilik
4 cawan gula tepung
Secubit garam halus
2 sudu kecil ekstrak vanila
2-3 sudu besar susu penuh
Peralatan khas: beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang yang besar

Ketam

230 g gula-gula batu biru, ditumbuk kasar
12 keping merah makaron badam
12 merah dan/atau oren (cth. pic) gula-gula getah, dipotong separuh
72 gula-gula likuoris merah, panjang 2.5 cm.
24 bulat kecil merah gula-gula getah (contohnya, ceri)
24 lolipop berbentuk mata

"Pantai"

Gula turbinado, kuantiti ditentukan mengikut keperluan
450 g lolipop biru
Gula-gula getah berbentuk ikan, jerung, penyu dan hidupan laut lain, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, mentega, gula-gula likuoris, marmalade

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (177°C). Alas loyang 12 kek cawan dengan pelapik kertas merah.
Kek CawanDalam mangkuk, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk berasingan, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati (kira-kira 1 minit). Masukkan gula dan pukul sehingga pucat (kira-kira 3 minit). Pukul telur satu demi satu, kemudian ekstrak vanila.

Masukkan campuran tepung dalam 3 tambahan, terus pukul pada kelajuan rendah, selang-seli dengan menuang susu dalam 2 tambahan. Kemudian pukul pada kelajuan sederhana-tinggi tidak lebih daripada yang diperlukan untuk menggabungkan bahan-bahan.
Sebarkan adunan secara rata di antara pelapik kertas. Bakar sehingga bahagian atasnya kembali ke bentuk asal apabila ditekan dan lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih (20-25 minit). Sejukkan di dalam loyang selama 5 minit, kemudian keluarkan kek cawan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Krim mentegaDalam mangkuk, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu (kira-kira 1 minit). Masukkan gula tepung, vanila dan garam. Pukul pada kelajuan rendah untuk menggabungkan bahan-bahan.

Kemudian tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi. Pukul sehingga ringan dan berkrim (kira-kira 3 minit). Teruskan memukul sehingga susu menjadi 1 sudu besar pada satu masa, menghasilkan krim yang boleh disapu.
Ketepikan lebih kurang 1/3 cawan aising dan letakkan selebihnya dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang yang besar. Sapukan aising ke atas kek cawan.
HiasanLetakkan gula-gula tebu biru yang dihancurkan di atas kek cawan untuk mencipta ombak.
Bahagikan makaron kepada dua bahagian, dan lekatkan dua keping kacang jeli leper pada satu bahagian. Lekatkannya pada kedudukan yang sepadan dengan nombor 10 dan 2 pada muka jam. Ini akan menjadi "kuku". Tekan tiga keping likuoris di bawah setiap "kuku" untuk membentuk "kaki".
Sapukan 1 sudu teh aising atau kurang di atas untuk memastikan elemen-elemennya melekat. Lipat bahagian macaron kembali bersama, pastikan "kuku" dan "kaki" dipegang dengan kukuh dalam aising. Lekatkan 2 gula-gula getah merah bulat kecil di atas setiap macaron, menggunakan sedikit aising. Gunakan aising yang sama untuk melekatkan mata pada setiap gula-gula getah merah. Tekan "ketam" macaron ke bahagian atas setiap kek cawan.
PantaiTaburkan gula turbinado di atas dulang hidangan untuk menyerupai pasir. Susun gula-gula rotan di sepanjang satu tepi untuk menghasilkan "ombak". Tolak "ketam" ke dalam "pasir". Tambahkan makhluk laut jeli kacang ke permukaan "air" dan "pasir".