Sandwic Monte Cristo dengan roti brioche
Undian: 3
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Dipopularkan di Amerika Syarikat pada tahun 1960-an, sandwic ham Monte Cristo dicelup dalam telur sebelum digoreng dan dihidangkan bersama gula tepung dan jem. Versi ini menampilkan ham prosciutto Itali, rosemary untuk rasa yang tersendiri, dan hirisan roti brioche yang disapu dengan mustard pencuci mulut dan jem raspberi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 keping roti brioche
- 16 keping nipis ham prosciutto cotto
- 8 keping keju Swiss nipis
- 1/2 cawan jem raspberi tanpa biji
- 2 sudu besar mustard
- 1/2 sudu kecil rosemary cincang
- 4 biji telur besar pada suhu bilik
- 3/4 cawan krim pekat, suhu bilik
- 1/8 sudu kecil garam
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 sudu besar gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti brioche, prosciutto, Keju Switzerland, rosemary, mustard, telur, krim, gula tepung, jem raspberi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan jem, mustard, dan rosemary. Lapik 8 keping roti brioche dengan mustard. Ratakan hampir ke tepi. Letakkan sepotong keju dan 2 keping prosciutto di atas setiap keping. Buat sandwic dengan mengapit 2 keping roti bersama-sama.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur. Tuangkan krim pekat dan perasakan dengan garam.
- Panaskan kuali besar dengan api sederhana. Masukkan minyak ke dalam kuali dan panaskan selama 1 minit. Celupkan sandwic dalam lapisan pada kedua-dua belah dan letakkannya di dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Tutup dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan, kira-kira 3-4 minit. Buka penutup, balikkan, dan masak bahagian yang satu lagi selama 4 minit lagi, sehingga perang keemasan dan keju cair. Ulangi dengan baki sandwic. - Taburkan bahagian atas sandwic dengan gula tepung dan hidangkan suam.
Kategori:
Resipi yang serupa
