Sandwic Monte Cristo dengan telur dadar

Undian: 1

Cara Membuat - Sandwic Omelet Monte Cristo

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 6 hidangan
Kalori 136, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 7 G., serat 1 G., kolesterol 113 mg, natrium 229 mg, gula 1 G.

Jika anda peminat sandwic Monte Cristo, anda pasti menyukai versi ini, yang diinspirasikan oleh sandwic omelet India. Ia sama rangup di luar, kenyal di dalam, dan ditaburi gula tepung. Roti segi empat sama paling sesuai untuk resipi ini, kerana ia membolehkan omelet dilipat dengan kemas. Anda juga memerlukan kuali tidak melekat berdiameter sekurang-kurangnya 25 cm. Kuali yang lebih kecil tidak akan muat untuk omelet.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji telur besar
2 keping keju Swiss
0.5 sudu kecil mustard Dijon
0.5 sudu besar gula tepung
1 sudu besar mentega tawar
2 keping roti masam putih
2 keping ham besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, Keju Switzerland, Mustard Dijon, roti masam, ham

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan 1 sudu besar air dan 1/4 sudu teh garam. Sapukan setiap hirisan keju dengan 1/4 sudu teh mustard Dijon dan letakkan hirisan tersebut, bahagian mustard menghadap ke atas, di atas permukaan yang rata. Letakkan gula tepung dalam penapis halus kecil di atas pinggan.
Dalam kuali tidak melekat yang besar, cairkan mentega di atas api sederhana tinggi sehingga ia mula menjadi gelap di sekeliling tepinya. Masukkan campuran telur dan putar loyang untuk menyaluti bahagian bawah. Dengan cepat, celupkan 1 keping roti ke dalam telur, kemudian balikkan hirisan itu dan letakkannya supaya tepi atas hirisan itu paling dekat dengan tepi loyang menjauhi anda.

Ulangi proses yang sama dengan kepingan roti kedua, letakkannya di sebelah kepingan pertama. Tepi bawah kedua-dua kepingan hendaklah sejajar, dengan telur goreng mengelilinginya.
Teruskan memasak sehingga telur betul-betul masak di bahagian bawah dan kebanyakannya masak di atas, selama 1 hingga 2 minit lagi. Letakkan spatula besar di bawah roti dan balikkan keseluruhan telur dadar dalam satu gerakan. Letakkan keju, bahagian mustard menghadap ke atas, di atas telur dadar, tutupi roti. Letakkan ham di atas salah satu hirisan keju. Menggunakan spatula, lipat satu sisi telur dadar (bukan bahagian roti) di atas keju dan ham, kemudian lipat sisi yang satu lagi. Lipat separuh supaya hirisan roti disusun untuk membentuk sandwic.
Panggang sehingga roti berwarna perang keemasan di bahagian bawah dan keju mula cair, 1 hingga 2 minit. Kecilkan api jika roti mula hangus sebelum keju cair. Balikkan dan panggang sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan, 1 hingga 2 minit. Pindahkan sandwic ke pinggan dan taburkan dengan gula tepung.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi untuk satu / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu / Makanan segera / Sandwic panas / Sandwic // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi