Pai ceri klasik yang dibuat dengan pastri kerak pendek

Undian: 24

Cara Membuat - Pai Ceri Klasik dengan Pastri Kerak Pendek

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Pai ceri sememangnya menduduki tempat kedua dalam populariti di seluruh dunia selepas pai epal. Banyak negara juga mengadakan festival ceri dan pai ceri, termasuk Rusia. Festival tahunan diadakan setiap tahun pada bulan Ogos di kampung Shiryaevo di Wilayah Samara. Ceri Zhigulevskaya, di mana anda boleh merasai pai ceri yang lazat. Dan sementara anda menunggu festival, cuba buat pai ceri Amerika Utara klasik. Ia agak mudah dibuat dan sesuai untuk disempurnakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana ia mengandungi ceri dalam tin yang sedia ada.

Dan jika anda mempunyai ceri segar, kami cadangkan anda memasaknya Pai Jamie Oliver.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pastri kerak pendek cincang untuk pai

0.5 cawan (110 g) marjerin
2 cawan tepung
3 sudu teh gula tepung
1/4 cawan (60 g) mentega
0.5 sudu kecil garam
1 biji telur
2 sudu teh cuka
1/4 cawan air ais

Pengisian

4 cawan ceri dalam tin (toskan jusnya ke dalam bekas berasingan)
1.25 cawan gula
3 sudu besar ubi kayu (atau kanji)
Secubit garam
1.3 cawan jus ceri yang telah disimpan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ceri, mentega, tepung premium, gula tepung, telur, gula, ubi kayu, kanji, jus ceri

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Doh. Satukan marjerin, tepung, gula, mentega dan garam. Gaul sehingga serbuk halus terbentuk, menyerupai tepung jagung kasar. Campurkan telur dengan cuka dan air dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Kacau dengan garpu. Sejukkan doh selama 1 jam. Kemudian canai menjadi dua lapisan berdiameter 22 cm.

Pengisian. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan ratakan inti pada lapisan bawah, buat sempadan. Letakkan baki doh di atasnya. Bakar pai selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu ketuhar kepada 180°C dan bakar selama 45 minit lagi, sehingga perang keemasan. Hidangkan pai yang telah siap panas-panas.

Pengarang resipi itu - Valerie Enters ialah pemenang berganda pertandingan membuat pai Amerika.

Kategori:

resipi / Kedai Roti / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Masakan Amerika

Resipi yang serupa