Cara membuat pastri kerak pendek
Undian: 34
Masa:
Ketahui cara membuat pastri kerak pendek dengan tutorial foto langkah demi langkah ini.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Bahan-bahan asas
Untuk membuat pastri kerak pendek buatan sendiri dengan tekstur yang betul, anda memerlukan beberapa bahan: tepung, mentega (bawang babi dan shortening juga sesuai), garam, gula dan air.
Cara cepat
Anda boleh membuat doh pai dengan tangan, tetapi ia akan mengambil masa yang lebih lama. Paling mudah ialah menggunakan pemproses makanan. Pertama, satukan bahan-bahan kering. Kemudian, masukkan shortening ke dalam tepung. Ia sepatutnya sejuk dan dipotong kecil.
Tambah air
Masukkan air ais, 1 sudu besar pada satu masa. Bergantung pada kelembapan, anda mungkin tidak memerlukan semua air. Proses dalam pemproses makanan sehingga bahan-bahan sebati, kemudian hentikan—anda tidak mahu terlebih gaul.
Jangan gaul terlalu lama.
Jika anda masih melihat sedikit cebisan mentega yang kelihatan, itu perkara biasa. Kawasan ini akan menjadi pekat dan mengelupas semasa dibakar.
Balut doh
Letakkan doh di atas sekeping filem pelekat dan balutkannya.
Gulungkannya
Langkah terakhir sebelum membakar: canai doh yang telah dibalut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam, sebaik-baiknya semalaman.
Gunakan pastri kerak pendek untuk membuat pai, tart, biskut dan kek yang manis dan berperisa.
Resipi doh dengan bahan-bahan:
- Pastri kerak pendek klasik untuk pai
- Asas Pai Pastri Kerak Pendek Buatan Sendiri
- Pastri kerak pendek untuk pai
- Asas pastri kerak pendek untuk pai
Resipi pastri kerak pendek:
Kategori:
Resipi yang serupa
