Pai krim ringkas dengan beri
Undian: 1
Masa: 2 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 255, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, gula 6 G.
Kalori 255, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 89 mg, gula 6 G.
Pai krim ini menggantikan kerak pastri pendek nipis klasik dengan pastri puff. Ia lebih cepat dan mudah dibuat. Potong bulatan daripada sehelai pastri puff yang dibeli di kedai dan bakar seperti pastri puff. Tekan pastri puff yang telah kembang dan panas dengan lembut untuk meratakannya, sejukkan sepenuhnya, dan kemudian isikannya dengan inti. Untuk inti, gunakan sebarang jem atau jem yang ada (raspberi, strawberi atau aprikot juga sesuai). Tutup jem pada kerak dengan krim, dan setelah pai krim benar-benar mengeras di dalam peti sejuk, hiaskan dengan beri segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping (240 g) pastri puff, dicairkan
- 60 g krim keju, suhu bilik
- 1/3 cawan gula tepung
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan krim pekat
- 1/3 cawan jem buah atau jem, seperti raspberi, strawberi, atau aprikot
- 0.5 cawan beri segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, krim keju, krim, jem raspberi, jem strawberi, Jem aprikot
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Canai pastri puff menjadi bentuk segi empat sama berukuran 27.5 cm. Terbalikkan pinggan pai berdiameter 22 cm dan letakkannya di tengah segi empat sama. Potong bulatan kira-kira 1/4 inci lebih besar daripada tepi pinggan pai (ketepikan hiasan untuk kegunaan lain).
- Letakkan bulatan doh di atas pinggan pai. Bakar sehingga perang keemasan, 15-20 minit. Sejurus selepas dikeluarkan dari ketuhar, tekan doh dengan bahagian bawah cawan penyukat kalis haba untuk meratakannya (kerak akan hancur sedikit—ini adalah perkara biasa). Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Sediakan inti:
Dalam mangkuk besar, pukul krim keju dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Masukkan gula dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati. Tuangkan krim pekat dan pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kembang (berhati-hati agar tidak keterlaluan). - Sapukan jem di atas kerak. Letakkan inti krim di atasnya dan ratakan. Tutup longgar dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam. Hiaskan dengan beri, hiris, dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
