Tart plum - pai shortbread dengan plum
Undian: 6
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Tart ialah pai muka terbuka tipikal Perancis yang diperbuat daripada pastri kerak pendek. Bergantung pada intinya, ia boleh menjadi pencuci mulut atau hidangan utama. Ia boleh dibakar dalam lapisan, seperti piza, atau dalam acuan khas. Resipi ini menggunakan jem buah ara untuk inti tart, di atasnya dengan plum segar. Ia merupakan pencuci mulut yang sangat ringkas, lazat, dan lembap yang juga kelihatan sangat menyelerakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cakera (200 g) kerak pai shortcrust yang disejukkan
- 1/4 cawan jem buah ara
- 450 g plum, dibuang bijinya dan dipotong menjadi hirisan 0.6 cm.
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan gula tebu mentah
- Aiskrim, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, jem buah ara, buah plum, telur, gula perang, aiskrim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Biarkan doh lembut pada suhu bilik selama 10 minit. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan tart di atas kertas parchment. Sapukan jem buah ara di atas tart, tinggalkan sempadan 5cm. Susun plum di atas jem. Lipat tepi tart ke dalam, lipat mengikut keperluan; biarkan bahagian tengah tart terbuka. Tekan doh perlahan-lahan untuk memastikan ia kukuh.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan 1 sudu besar air; sapukan doh dengan larutan telur dan taburkan dengan gula. Bakar sehingga kerak masak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 35 minit. Hidangkan tart suam-suam kuku dengan aiskrim, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
