Bot salad dengan telur dan keju biru

Undian: 1

Cara Membuat - Bot Selada dengan Telur dan Keju Biru

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tidak hairanlah salad romaine, juga dikenali sebagai salad romaine, menjadi kegemaran dalam kalangan pemakan sihat. Ia merupakan makanan ruji dalam banyak hidangan sihat. Jenis salad ini kaya dengan vitamin dan menawarkan manfaat yang menyenangkan untuk sistem kardiovaskular. Walau bagaimanapun, sos keju biru yang halus menjadikan salad ini juga hidangan gourmet.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad

8 jalur daging asap
1 biji telur besar
2 kepala salad romaine

Sos salad keju biru

1 cawan mayonis
115 g keju biru hancur
0.5 cawan susu masam
1 biji bawang merah, dikupas
1 sudu besar. l. parutan kulit lemon
0.5 sudu kecil sos Worcestershire
0.5 sudu kecil garam
1/4 sudu teh biji saderi
2 sudu besar. l. pasli cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, daging asap, keju biru, salad romaine, mayonis, susu masam, biji saderi, kulit lemon, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.

Letakkan jalur daging di atas rak dawai yang diletakkan di atas kuali titisan. Masak di dalam ketuhar sehingga rangup, kira-kira 20 minit. (Untuk membuat kerinting daging, balut setiap keping daging mentah di sekeliling lidi logam dalam satu lapisan dan letakkan lidi di atas rak.) Tepuk sehingga kering dengan tuala kertas.

Apabila bacon cukup sejuk untuk dikendalikan dengan selesa, pecahkannya kepada beberapa bahagian atau separuh untuk menghasilkan keriting.
Rebus telur.

Nasihat masakanLetakkan telur dalam periuk kecil dan isi dengan air sejuk sehingga ditutup sepenuhnya. Didihkan, tutup, dan angkat dari api. Biarkan selama 10 minit. Toskan air dan gulingkan telur di antara tapak tangan anda dan meja untuk memecahkan cangkerangnya, kemudian kupas di bawah air sejuk yang mengalir. Tapis telur melalui penapis halus.

Nota

Masak telur dalam air panas, tetapi bukan air mendidih, sehingga masak. Jika melihat telur yang terlalu masak membuatkan anda tidak suka, ikuti nasihat ini: walaupun "telur biru" melindungi daripada salmonella, cuba kaedah telur rebus keras ini..

Buang daun luar dari kepala salad dan bilas. Potong daun-daun ini kepada kepingan bersaiz sederhana dan tepuk sehingga kering (gunakan pisau yang sangat tajam untuk meminimumkan kehilangan lembapan di sekeliling tepinya). Potong kepala salad menjadi separuh memanjang di sepanjang batang untuk menghasilkan 4 baji. Bilas di bawah air sejuk yang mengalir dan goncangkan sehingga kering.
Bahagikan hirisan salad kepada 4 pinggan. Taburkan sedikit salad yang telah dicincang dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Siramkan setiap "perahu" dengan kira-kira 1/4 cawan sos keju dan taburkan sedikit telur lenyek dan daging asap. Hidangkan bersama baki sos.

Sos salad keju biruDalam pemproses makanan, kisar mayonis, keju biru, susu masam, bawang merah, kulit lemon, sos Worcestershire, garam dan biji saderi sehingga menjadi sos yang pekat tetapi boleh dituang. Masukkan pasli dan perasakan dengan lada sulah yang banyak. Gunakan segera atau simpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 3 hari..