Burger dengan cendawan portobello bakar dan keju biru
Undian: 1
Masa: 2 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 429, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 8 G., protein 14 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 21 mg, natrium 677 mg, gula 8 G.
Kalori 429, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 8 G., protein 14 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 21 mg, natrium 677 mg, gula 8 G.
Buat burger yang lazat dengan penutup cendawan portobello besar yang disumbat dengan keju biru lembut. Ia merupakan alternatif vegetarian yang lazat kepada patty daging lembu klasik dengan keju cheddar cair. Hiaskan cendawan dengan bawang goreng dan bayam tumis dan nikmati pelbagai jenis perisa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji cendawan portobello besar, dibuang batangnya, tutupnya dilap sehingga bersih
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/4 sudu besar sherry kering
- 5 sudu besar minyak zaitun
- 2.5 sudu kecil garam kasar
- 110 g keju biru lembut pada suhu bilik
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 100 g daun bayam (lebih kurang 5 cawan)
- 4 keping roti burger, dibakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, bayam, sherry, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan cendawan, bahagian hiris menghadap ke atas, di atas dulang pembakar yang telah digris. Campurkan bawang putih, sherry, 2 sudu besar minyak zaitun dan 2 sudu teh garam dalam mangkuk. Tuangkan campuran ke atas cendawan. Biarkan ia diperap selama sekurang-kurangnya 30 minit atau sehingga 2 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Sapukan keju secara rata ke atas penutup cendawan. Bakar sehingga cendawan empuk apabila dicucuk dengan garpu dan keju cair, 15-20 minit. Buang sebarang jus di atas dulang pembakar.
- Sementara itu, panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan bawang dan masak, kacau selalu, sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan bayam dan jus kuali. Masak sehingga bayam layu. Taburkan dengan baki 1/2 sudu teh garam. Susun cendawan di atas ban dan letakkan bayam dan bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
