Frittata dengan cendawan dan keju biru
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 179, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 4 G., serat 1 G., kolesterol 287 mg, natrium 394 mg, gula 2 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 179, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 4 G., serat 1 G., kolesterol 287 mg, natrium 394 mg, gula 2 G.
Frittata ini dengan cendawan, keju biru dan pasli segar akan menambahkan sentuhan kecanggihan pada brunch anda. Anda memerlukan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar untuk menyediakannya. Gunakan beberapa jenis cendawan (seperti cendawan butang, cendawan tiram dan/atau cendawan shiitake) untuk rasa yang pelbagai rupa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 450 g cendawan pelbagai jenis yang dihiris nipis
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 12 biji telur besar
- 0.5 sudu besar air rebusan cendawan
- 1/3 cawan pasli segar cincang
- Secubit pala parut segar
- 2/3 cawan keju biru hancur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, cendawan, cendawan shiitake, cendawan tiram, bawang hijau, telur, air kaldu, pasli, buah pala, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Dalam kuali besar yang tidak melekat dan selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 12-15 minit. Masukkan daun bawang.
- Sementara itu, satukan telur, air rebusan cendawan, pasli, buah pala, 1.5 sudu teh garam dan lada hitam secukup rasa. Masukkan keju biru yang telah dihancurkan perlahan-lahan.
- Kecilkan api kepada sederhana dan tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Masak, kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan keju daripada terlalu hancur, sehingga telur mula mengeras, kira-kira 4 minit.
- Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan panggang sehingga frittata mengeras, 3-4 minit. Biarkan ia berehat di dalam kuali selama 5 minit, kemudian pindahkan frittata ke papan pemotong atau pinggan. Potong menjadi segi tiga.
Kategori:
Resipi yang serupa
